Malý košický beer trip 7/2018 Central pub a Luxor Brewhouse

Neplánovanou zastávkou z podničku Žil verne bol Central pub, tiež som v ňom nebol, aj keď už funguje nejako od konca minulého roka. Ponuku pivovarníckej spoločnosti, ktorá má v podniku exkluzivitu ma nejako neláka, aj keď sú prípady, kedy ich nápoje neodmietnem :). 

Rozhodnutie navštíviť Central pub padlo náhle, presvedčila ma ponuka "Voľba sládkov", je to celkom fajn koncept dotiahnúť, resp. ponúknuť aj niečo iné ako stálice portfólia (v decembri som koštol ich Master Red IPA a bolo to pivo nad očakávanie fajn, 85/100). Pivný trh sa vyvýja, tak aj giganti sa prispôsobujú, niektorí lišiacky, niektorí bezohľadne,... veď je to nakoniec "o peňežoch".

Tento mesiac je v ponuke "Voľba sládkov" Master Summer ale (4.5% alk.), tak som ho koštol. Podávajú ho 0,4l sklenených čašiach. V prvom rade musím pochváliť správne načapovanie (bolo aj rýchle, veď ako som spomenul v predchádzajúcom článku, mesto bolo poloprázdne). Vôňa dcentne po citrusoch, mierne cesnak, ale podľa mňa sa to dalo zniesť. Pena hustá, až krémová, držala až do vypitia. V chuti mierne sladové, bisquit, keksík, postupne sa objavuje jemná horkosť, skôr po tom Kazbeku. Ľahšie, ale nie vodnaté telo, dobre pitelné. Fajn osvieženie, dal som len jeden, možno do konca mesiaca stihnem ešte jedno :). Dnes za 75/100.

Central pub

Hlavná 85

04001 Košice 

Hodnotenie podniku (1 - 5) : ****.65

Prostredie, poloha : 5

Sortiment a kvalita piva : 4 

Jedlo : nekonzumoval som, ale chystám sa :)

Obsluha : 4.75

Čistota : 4.75

WC : 4.75

Druhým motívom mojej sobotňajšej malej pivnej cesty bolo ochutnanie višňového ejlu  z Pivovaru Šemrák, je to nedaľleko, tak hneď z Hlavnej ulice pri cukrárni Aida zahnete do ľava a ste v podniku Luxor Brewhouse. Tu bolo tiež pusto :(, oba vnútorné priestory zívali prázdnotou a v letnej záhrade sedelo spolu 6 (šesť hostí). Neviem si vysvetliť kde tí Košičania boli, prišli sme pred 21 hodinou, záhradky už by mali byť pokopané, ... a v podniku prázdnota, s obsluhou sme boli pomaly na remízu.

Tak som skúsil ich novinku Ale višňa 11°, vôňa po višniach tam bola, ale nejaká neprirodzená, telo stredne plné, na sladovom základe sa skĺzla aj ovocná chuť pripomínajúca horkosť višňových kôstok, drsnejšia, hrubšia, vôbec neladila k základu, zároveň ten pocit bol dlhotrvajúci, aj keď sme opustili podnik po dvoch dúškoch, obaja účastníci "zájazdu" zhodne skonštatovali, že boli tu už aj podstatne lepšie zvládnuté pivá (na ocenené pivá Slovenskou pivnou korunkou sme nemali slinu), tak za 10 minút sme boli na ceste do podniku Hostinec (neplánovane).  Dnes Ale višňa 11° za (4, 3, 3, 8, 0.5, 1, 3 - 22.5 - 45/100), pre mňa osobne sklamanie. Na odľahčenie ešte krátky textík, básnička, osobne bz som to celé prerobil (teda to pivo): 

Luxor Brewhouse/Pivovar Šemrák

Biela 3

04001 Košice

Dnešné hodnotenie podniku (1 - 5) : ***.9

Prostredie, poloha : 5

Sortiment a kvalita ochutnaného piva : 2  (málo, ale ten višňová ejl si nezaslúžil viac)

Obsluha : 4

Čistota : 4,5

WC : 4