Môj adventný pivný denník 2020 - 20 Poppels Winter Ale

Dnes bol u nás pekný slnečný zimný deň, ale teraz večer prituhuje, ta som si vybram niečo zo severu, Winter Ale od švédskeho pivovaru Poppels Bryggeri. Zhodou okolností dnes večer poriada Imro riadenú video ochutnávku pív z tohto pivovaru, tak som zvedavý, ako toto pivo vnímajú jej účastníci. 

PIVOVAR:  Poppels Bryggeri, Kanalstråket 5, 433 76 Jonsered, Švédsko
NÁZOV:  Winter Ale
TYP PIVA: Winter Ale, seasonal beer
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
DÁTUM SPOTREBY:  29. 06. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 12. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: drinkshop.sk, Trenčín

CENA: 2.57€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8 

Decentná, ľahšia aróma po tmavom lesnom ovocí, černiciach, trochu mi pripomína aj vôňu po červenom víne, pomarančoch, veľmi decentne sa objavuje aj vôňa koláča, sušeného ovocia, medu a korenín, vcelku je vyrovnaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Medeno-mahagónová farba tekutiny, ktorá je priam číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena béžovej farby, tvorená menšími jemnými bublinkami, hustejšej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva čipku. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Ľahšia sladovo-keksíková kostra s chuťou po sušenom ovocí, mede, čokoláde, trošku karamel, kandovaný cukor, pekne previazané.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, vyrovnaná chmeľová horkosť po niektorom (?) z britských tradičných chmeľov.  
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné až ľahšie telo, stredne sýtené, hladké, alkohol dobre ukrytý, objaví sa až po ohriatí, ale veľmi jemne.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Dobre piteľný ejl pripomínajúci tak trochu britské ESB, len horkosť je tu uhladenejšia, resp. nižšia. Veľmi dobre sa "páruje" s pečenou klobásou údenou na bukovom dreve, fakt to ladí. 

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10