Môj adventný pivný denník 2017 - 13

Dneš je štvrtok :) a to je tak poväčšine malý piatok, ja som si to tak trochu prehodil a urobil som si to dnes naopak. Takže toho bolo dnes večer o trošičku viac. Do ulíc ma vyhnali dve informácie, že v Pivovare Šemrák, resp. v Brewhouse Luxor majú na výčape novinku a v Pivovare Golem znovu navarený Shemesh. Tak prečo neokoštovať? Cestou k nim som sa zastavil v podniku Central, čo a ako s tou "Voľbou sládkov", dnes obsluha bola fundovanejšia a po menšom vysvetlovaní, že Rubín predsa nebol určený na december ma odstavila informáciou, že Red IPA sa im minula (vcelku pozitívna informácia), tak a za rohom ma čaká "Luxor" a ...

... tak som koštol ich novinku, Vianočnú desiatku "za studena chmelenú", hmm, žiadna sláva, báli sa pridať trochu viac chmeľu, však "studené" chmelenie je na prevoňanie piva,... a fakt oproti bežným pivám z ich produkcie som nič viac vynímočného necítil (a to bolo prvé pivo večera). Účel sa nejako minul, pivko je inak v pohode, skoro vo všetkých parametroch, aj chutilo, ale nič extra vo vôni (či chuti) nebolo. Ak by som ho mal ohodnotiť bodovo, tak ...

1. Aróma (1 - 10b.) : 4

2. Farba (1 - 3b.) : 3

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

Celkovo: 32 - 64 - 6.4/10

Druhým pivom bol Shemesh z Pivovaru Golem, podľa informácií ten ostatne navarený mal dnes premiéru. Ide v podstate o ležiak, ale sypanie sladov a chmelenie je postavené na receptúre pre pivný štýl IPA, až na to, že je kvasené spodnými kvasinkami a pri teplotách ako ležiak. Už teraz, na začiatku je v dobrej kondícii, aj chuťovo, aj vidmo :), vyrovnaný a mierne nachmelený, pripomínajúci ipu, zakalený, jantárovo-pomarančovej farby. Dobre piteľný. Dnes palec hore. Vydarený hybrid.

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

2. Farba (1 - 3b.) : 3

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 4

Celkovo: 39.5 - 79 - 7.9/10

Dnešná konečná bola v mojom obľúbenom podniku, ani menovať ho nemusím, koštol som znovu ipu Aurora od švédskeho Omnipollu a od Matušku E.S.B., ktoré ani eesbéčkom nejako nieje, aj keď je to fajn pivko, mne sa skôr hodilo zaradiť ho do štýlu Pale Ale (nič britského, žiadne zatuchnuté ponožky,...).

Ktoré pivko je Omnipollo a ktoré Matuška? 

Matuška E. S. B. dnes takto

1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5

2. Farba (1 - 3b.) : 2

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 11

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 2.5

Celkovo: 29.5 - 59 - 5.9/10 (podľa mňa mimo ESB, skôr Pale Ale)

Omnipollo Aurora dnes takto

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

2. Farba (1 - 3b.) : 3

3. Pena (1 - 3b.) : 3

4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

5. Horkosť (1 - 4b.) : 3.5

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 3

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5

Celkovo: 42 - 84 - 8.4/10

Pri "kapurkovej" som objavil v chladiaku pivká od Falkonu Vítejl, ten som už mal, tak som si vzal na domácu koštovku Stalker (Midwest American IPA) a Kamšot (Double chocolate milk stout) ... obe mňamky, o nich najbližšie, ale už teraz viem, že sú to veľmi dobré pivká.