Sobota 22.2.2020   oslavuje Etela zajtra pozýva na pivo Roman, Romana

6972 podnikov 

Na výčape Bradáč Ferry Cherry

http://www.kamnapivo.sk/webtron/na-vycape-bradac-ferry-cherry.html

24. január 2020, 08:00
bobo
Na výčape Bradáč Ferry Cherry

Keď idem domov občas nestihnem autobusový spoj a občas zájdem na jedno (fakt len na jedno) do podniku Dobré časy. Popravde nie je to práve môj "šialok kávy", ale majú tam stále na výčape pivá od God Times, prípadne si koštnem niečo, čo inde v Košiciach nenájdem. Tentoraz mi oko padlo na milk stout, ten môžem. Tak som dal jeden Ferry Cherry od Slobodného pivovaru Bradáč. 

 

 

 

PIVOVAR: Slobodný pivovar Bradáč (Heineken), Bratislava, SK
NÁZOV: Ferry Cherry
TYP PIVA: Milk Stout, ochutený Milk Stout
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 01. 2020

NÁKUP: Dobré časy, KE

CENA: 0.4l - 2.50€

 

Predpokladám, že tento milk stout bol ochutený čerešňovou šťavou, prípadne koncentrátom, vlastne to z neho trčalo. Ale vráťme sa k tomuto milk stoutu. Vo vôni decentná aróma po ovocí, teda skôr mi to pripomínalo viac jemne kyselkavú višňu, ale aj stopy vône po káve, čokoláde. Vyššia hustá pena svetlobéžovej farby, pevná, s dlhou retenciou. Farba tekutiny tmavohnedá, až čierna s ľahším rubínovým odleskom. V chuti hladšia stopa po laktóze bola narušená drsnejšou chuťou akoby ste rozhryzli višňovú kôstku, trochu horkosti po praženom slade, jemná ovocná kyslosť, celkovo nie vyladené. Telo stredne plné, sýtenie nízke, v závere sladko-horkasté (kôstka), lenivé. Stopy oxidácie. Celkovo nevýrazné, lenivé, nebavilo ma, takže som po štyroch napitiach ho nechal tak, škoda, čakal som predsa len niečo viac, možno tá lenivosť a oxidácia je spôsobená dlhším časom narazeného piva. Priemerný milk stout s menšími chybami. (7, 3, 3, 10, 1.5, 1,5, 3) 29 - 58 - 5.8/10  

 

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.) 

 

Pozn.: Nepodarilo sa mi získať informáciu, kde sa tento ochutený milk stout varil, len tuším, resp. dedukujem, že v maďarskom pivovare Zip´s v Miškolci, ak náhodou inde, prosím o upresnenie. Ďakujem.

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále