Na výčape Bradáč Ferry Cherry

Keď idem domov občas nestihnem autobusový spoj a občas zájdem na jedno (fakt len na jedno) do podniku Dobré časy. Popravde nie je to práve môj "šialok kávy", ale majú tam stále na výčape pivá od God Times, prípadne si koštnem niečo, čo inde v Košiciach nenájdem. Tentoraz mi oko padlo na milk stout, ten môžem. Tak som dal jeden Ferry Cherry od Slobodného pivovaru Bradáč. 

PIVOVAR: Slobodný pivovar Bradáč (Heineken), Bratislava, SK
NÁZOV: Ferry Cherry
TYP PIVA: Milk Stout, ochutený Milk Stout
ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 16°
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 01. 2020

NÁKUP: Dobré časy, KE

CENA: 0.4l - 2.50€

Predpokladám, že tento milk stout bol ochutený čerešňovou šťavou, prípadne koncentrátom, vlastne to z neho trčalo. Ale vráťme sa k tomuto milk stoutu. Vo vôni decentná aróma po ovocí, teda skôr mi to pripomínalo viac jemne kyselkavú višňu, ale aj stopy vône po káve, čokoláde. Vyššia hustá pena svetlobéžovej farby, pevná, s dlhou retenciou. Farba tekutiny tmavohnedá, až čierna s ľahším rubínovým odleskom. V chuti hladšia stopa po laktóze bola narušená drsnejšou chuťou akoby ste rozhryzli višňovú kôstku, trochu horkosti po praženom slade, jemná ovocná kyslosť, celkovo nie vyladené. Telo stredne plné, sýtenie nízke, v závere sladko-horkasté (kôstka), lenivé. Stopy oxidácie. Celkovo nevýrazné, lenivé, nebavilo ma, takže som po štyroch napitiach ho nechal tak, škoda, čakal som predsa len niečo viac, možno tá lenivosť a oxidácia je spôsobená dlhším časom narazeného piva. Priemerný milk stout s menšími chybami. (7, 3, 3, 10, 1.5, 1,5, 3) 29 - 58 - 5.8/10  

Pozn. : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.) 

Pozn.: Nepodarilo sa mi získať informáciu, kde sa tento ochutený milk stout varil, len tuším, resp. dedukujem, že v maďarskom pivovare Zip´s v Miškolci, ak náhodou inde, prosím o upresnenie. Ďakujem.