Náš pivný adventný denník 2014 - 8

Včera som niečo spomenul o pivách v štýle baltický porter, v podstate taká dobrá stará klasika. Dnes to bude niečo exotické, odviazané, divoké,... randžeri od Mikkellera.

Mikkeller je v ostatnom čase asi najinovatívnejší pivovar na svete, aspoň podľa mňa. Ak pred pár rokmi zaujal (ale aj teraz) škótsky pivovar BrewDog, teraz Mikkeller hraje asi prvé husle. To čo stvára, zaujme, ale aj pohorší (vidím tých skostnatelých sládkov, ako sa obracajú a ešte nie sú pritom v hrobe), je to divočina, prekvapí, vystraší, ale aj pohladí naše chuťové kanáliky. Veď čítajte čo obsahujú tieto dve pivá. Taký mexiko-texaský masaker motorovou pílou.

Mikkeller Texas Ranger (ochutený porter, 6,6% alk.) okrem klasických surovín (voda, jačmenné slady, pražený jačmeň, chmeľ a kvasinky) obsahujú aj chipotle chili papričky! (To teda by som chcel počuť to kvílenie na malej :), ... toalete, ty nestydo!).

Tak, to ešte je taká slabšia varianta, ale Mikkeller Mexas Ranger (ochutený porter, 6,6% alk.) tak to je mexický tanier podávaný z fľaše :) - kukurica, kukuričná múka, mandľové mlieko, sirup Horchata, čierna fazuľa, čokoláda, listy avokáda, mrlík voňavý a chilli papričky. (Tu to bude štípať, ale aj počuť :)).

Kúpite ich v každom dobrom obchode s pivom. :) Mučačos :).