Diskusia k článku

Musim povedat, ze prestahovanie na Vysoku pomohlo. Priestor je ovela krajsi. Obsluha mila a v pohode. Jedlo: strapacky s udenym masom boli chutne a porcia velka ako pre vola. Pivo priniesli v poriadku. Zlatovar a Skalak malinovy poznam. Boli OK. Domaci Pressburg ma opat nepresvedcil. Proste mi vadia chut a vona. Pockam na nejake ine pivo z ich produkcie.

Po tejto navsteve sa urcite vratim.

Pri prvej navsteve som nasla v haluskach kusy drotenky.... Hmmm asi styl z doby bronzovej. Pri druhej navsteve nebolo jedlo dovarene..... stredovek. Ale hlavne co sa tyka obsluhy, to je sila, oni su len "obsluha" nemozu za kvalitu jedla, a ospravedlnujuce slovo...ani nahodou, ved ste zjedli viac ako polovicu tak zaplatte a uz sa nemusite vracat. Nebudeme.....

včera sme boli vyskušať..obsluha mizerná neochotná čašníčka...jedlo rebierka na vrchu spálené stred uplne studený...takže nikdy viac

Tento minipivovar bol posledný v Bratislave, v ktorom som ešte nebol, preto včera okolo piatej sme tam prišli, desať minút sedeli a žiadna obsluha neprišla, potom išiel kamarát na WC, tak sa snažil cestou objednať, čašník povedal, že nás príde obslúžiť, ďalších 15 minút však nikto neprišiel....:-D okolo sedeli ľudia, ktorí tiež mali prázdne poháre, akurát som videl jedného chlapa, ktorý prišiel a sám si načapoval....divný podnik....ja nemám problém počkať, keď vidím, že obsluha nestíha, ale serie ma to, keď nikto nepríde, nepovie ani bú.....tak sme odišli minúť peniaze k Richtárovi Jakubovi, kde je normálna obsluha....

Po mesiaci som opat navstivil tento "pivovar" a musim povedat, ze kuchyna sa zhorsila. Riadne sa zhorsila - maju noveho kuchara?? Co sa piva tyka - taka ista kvalita = pre mna nepitne. Stale tam citit divnu pachut. Ked uz varia z koncentratov, tak by sa to mohli naucit aspon poriadne.

absolvoval som 1 navstevu.
najskor negativa
- zachody vo vestibule (ale s tym sa neda asi nic urobit)
- mierne prispata obsluha pri capovani, aj kuchyna - mozno mali za sebou dlhu sichtu, mozno bol len 1 clovek v kuchyni,tazko povedat

pozitiva
- konecne naozaj ine domace pivo v ba. chut je vyrazne chlebova, mierne horka. pivny expert nie som, najblizsie to malo asi ku kvasinkovemu bernardovi, ale ani to nie je velmi dobre prirovnanie. pokazene zrejme nebolo, nikto nemal tazky zaludok :-).
- capovane naozaj po rysku, teplota mozno ok, ale osobne mi chutilo najviac, ked pivo par minut postalo.
- prostredie je ok
- ceny sa nam zdali primerane.

... 100% ovcia bryndza je dobra, ale poznam vela ludi, co ju nezje. zase nemusime sa hrat na biofarmu ako nemenovana bratislavska jaskyna s dobrym pifkom jedneho nemenovaneho poslanca.

podnik potrebuje trochu lepsiu propagaciu a bude to ok.

pači sa prečitaj si:
http://latrynask.blog.cz/1002/aka-si-bryndza

Bohužiaľ, všetky naše veľkokapacitné bryndziarne - Zvolenská Slatina, Liptovská mliekareň a Agrofarma Červený Kameň sa rozhodli vyrábať bryndzu zväčša z pasterizovaného mlieka a miešať ju s kravským syrom, dokonca aj cez hlavnú letnú sezónu, čím narúšajú odvekú slovenskú tradíciu...

Aj keby vyrábali nepasterizovanú bryndzu tak tým, že to nemajú deklarované na obale neviem aku vlastne kupujem. Preto verím IBA malým výrobcom (Tisovec, Turč. Teplice, salaše...) kt. robia IBA nepasterizovanú a viem tak čo kupujem.

K NEPASTERIZOVANÉMU pivu NEPASTERIZOVANÁ bryndza nie však zo Slatiny :-)

Indické kuracie kari, ryža, šalát
Taghliatelle s krevetami, parmezán
Parížsky kurací rezeň, hrášková ryža, šalát
stari Slovania boli vybojni, Azia, Europa im lezala pri nohach a ovplyvnila ich tradicnu kuchynu :-D

Môj názor, v Staroslovienskom pivovare v jedálnom lístku sa mi hodia viac halušky, možno aj s kapustou :), údený syr, korbáčiky,..., halászle by som očakával v nejakej csárde :), do ázijského bistra necchodím na vepřo knedlo zelo :)

Čo je na tom zlé, keď preferujú slovenskú kuchyňu v Staroslovienskom pivovare? Ja si myslím, že je to len dobré a to je jedno, v ktorej časti na Slovensku sú v ponuke bryndzové halušky. Je to národné jedlo a halaszlé si treba dať v Maďarskej reštike a v KE tiež nie je na každom kroku salaš. Treba si dať kvalitné pivečko. NA ZDRAVIE!