ZRUŠENÝ - Koliba Expo

Reštaurácia momentálne 02/2012 zavretá.
------------------------------------------------------------------


Návštevníkov známej bratislavskej Koliby Expo zrejme prekvapí novostavba, ktorá dnes stojí neďaleko televízneho vysielača Kamzík na mieste pôvodnej reštaurácie. Tá pred 40 rokmi reprezentovala Československo na Svetovej výstave v kanadskom Montreale.

Starý architektonický symbol v podstate zbúrali, nový objekt navrhnutý tiež v ľudovom štýle pôsobí zvonka trochu gýčovito. Interiér reštaurácie je však svetlejší ako u jej predchodkyne. V podniku upúta priestranný rošt, na ktorom kuchári pripravujú mäsové minútky.

Okrem nedele a pondelka tu hrá ľudová hudba v krojoch, jej repertoár nie je čisto slovenský, počuť aj maďarské či írske ľudovky. Civilnejšie oblečenie obsluhy pripomína skôr csárdu ako kolibu, kde človek očakáva kroje a krpce – ako je to v niektorých iných kolibách.

Graficky na úrovni spracovaný jedálny lístok predstavuje celkom bohatú ponuku, prevažujú špeciality zo stredu a severu Slovenska.

Je v ňom však dosť chýb a najmä pre hostí hovoriacich po anglicky môže byť zdrojom pobavenia. Jedlá zo šporáku sú napríklad preložené ako Foots of stove, čo znamená chodidlá sporáka. Chyba je aj v slovenskom slove, pretože nie je šporák, ale sporák.

Gurmánske ochutnávanie novej Koliby sme začali predjedlami. Vyprážané syrové korbáčiky (85 Sk) a Divinová paštéta (110 Sk) uspokojili, Bryndzový krém (45 Sk) vedia prezentovať inde záživnejšie.

Absolutórium si zaslúžia polievky, či už Malokarpatská hríbová na kyslo so zemiakmi (70 Sk) alebo Gazdovská kapustnica (60 Sk). Horšie to bolo s Gréckym šalátom, ktorý nám veľmi nechutil, fádny bol aj Zubáč na cesnaku (345 Sk).

Pochváliť naopak musíme Liptovské halušky s jahňacím mäsom (180 Sk). Porcie jedál, ktoré v Kolibe podávajú, sú obrovské, ale pripadajú nám skôr na zasýtenie, ako na labužnícke hody.

Pestrejší by mohol byť aj výber dezertov, Tatranský zmrzlinový pohár (85 Sk) bol takmer totožný s Horúcou lesnou zmesou s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou (95 Sk). Líšil sa len druhom ovocia a šľahačky.

Za pochvalu stojí vinotéka, napríklad Frankovku modrú ponúkajú od piatich vinárov. Z Koliby Expo sme mali pocit, že to nie je ani ľudová reštaurácia, ani nóbl podnik s domácou kuchyňou. Akoby sa potácala niekde medzi tým. Voľakedy patrila medzi podniky, kam vodili domáci zahraničných hostí na slovenské špeciality.

Dnes už sú na Slovensku zaujímavejšie koliby a salaše, kde by sme cudzincov na halušky zaviedli radšej ako do reštaurácie pri televíznej veži Kamzík.

(Zdroj: etrend.sk)Zlatý Bažant 0,3l za 40.-Sk - cena v rámčeku je prepočítaná na štandard 0,5l.Slovenská kuchyňa.Viac ako 100 vín.Podnik bol otvorený v 01/2006 na základoch bývalej Koliby Expo. Stavba vyvolala množstvo búrlivých reakcií na webe.
Odsávanie, terasa, pekný výhľad.

Ďalšie info:
http://relax.etrend.sk/68287/restauracie/koliba-expo

Súradnice pre GPS:
N48.18515/E017.09961/423m Za Kráľovskou (cvičnou) lúkou, lyžiarskym vlekom/bobovou dráhou asi 200m, parkovisko pred reštauráciou. Trolejbus 203 a nočný autobus 516 zastávka Koliba - konečná a potom asi 25-30 min. peši do kopca po ceste alebo turistickom chodníku.

Posledná zmena:	29.2.2012, 23:30 dubko
Založenie:	1.8.2007, 14:19 lubos
Editor:	Lubos