Adventný denník 2023 - 19. Lanius Belgian IPA 15°

Pivom/ejlom pod číslom "6" z Pivného adventného kalendára (pack obsahuje 24 pív) pivovaru

Trenčiansky pivovar Lanius, sa objavila IPA Belgian IPA 15°.

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Belgian IPA 15°
TYP PIVA: IPA, Belgian IPA, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 7.4%
STUPŇOVITOSŤ: 15.6°
BALENIE: 300ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, pšeničné vločky, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 01. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 12. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Výraznejšia fenolovo-korenistá po kvasinkách, ovocná po bielom bobuľovom (mirabelky) a kôstkovom ovocí (sladkastá broskyňa), náznakovo sladová, oxidačná po mede, mierne v pozadí kyslastá stopa po bielom vermute, trochu alkoholová.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá farba tekutiny, číra, skoro iskrivá. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena sivastobielej farby, napenená, tvorená rôzne veľkými bublinkami, trohu redšia, ale s dobrou retenciou, po čase vytvorila na hladine lysinka a na stene pohára tenký pásik.
4. Chuť (1 - 20b.) : 11.5

Mierne sladová na začiatku, následne výrazne korenistá, fenolová po plaste, štipľavá, ale tiež sladkastá po mede, oxidačná, alkoholová, nevyrovnaná.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1

Horkosť drevnatá, výraznejšie trpká, štipľavá, chmeľová nezistená.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1.5

Ľahké telo, nižšie sýtené, mierne alkoholovo hrejivé, v samotnom závere trpké, štipľavé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Nuž, v štýle iste, prejav použitých kvasiniek je dominantný, len nevyrovnané s oxidáciou, chcelo by to vyššiu nasýtenosť a nejakú stopu po chmeli. Priemer s chybami. Druhý krát by som si tento ejl nedal.

HODNOTENIE: 31 - 62 - 6.2/10