Adventný denník 2024 - 04. Lanius Lemongras Gose a Sibeeria Tango Fieber

V štvrtý deň adventu pivné boxy pivovarov Trenčiansky pivovar Lanius a Sibeeria Brewery pod číslom "4" ukrývali citrónovou trávou ochutené gose resp. pale ale zachmelené čerstvým hlávkovým chmeľom Tango.

PIVOVAR: Trenčiansky pivovar Lanius, Mierové námestie 20, 911 01 Trenčín, SK
NÁZOV: Lanius Lemongrass Gose 11°
TYP PIVA: Flavored Gose, nepasterizované, nefiltrované
ALKOHOL: 8% obj. podľa etikety
STUPŇOVITOSŤ: 10% podľa etikety
BALENIE: 300 ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmenný slad, pšeničný slad, citrónová tráva, himalájska soľ, koriander, chmeľ, kvasinky

DÁTUM SPOTREBY: 31. 01. 2024
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 12. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C 

NÁKUP: AlternaTiff, s. r. o., Mierové námestie 20/20, Trenčín

1. Aróma (1 - 10b.) : 2

Kyslastá po vinnom/jablčnom octe, klinčekoch, škorici, mierne funky, leukoplast, po kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Jantárová farba tekutiny, číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 1

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová, šumivá, veľmi rýchle opadla a nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 4

V chuti výraznejšie kyslastá po šťave z kyslej kapusty, po jablčnom octe, jablkách, náznakovo po soli, pripálený bakelit.   

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1

Žiadna chmeľová, mierne fenolová horkosť po pripálenom bakelite, ale všetko prevalcuváva kyslosť.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1

Ľahšie telo, stredne sýtené, šumivé, ihličkuje, pichá na jazyku, mazlavé, v závere pálivé, hrejivé.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 2

Nedopitý ani obvyklý "degustačný" objem z obavy zo zdravotných ťažkostí, havarovaný ej s bakteriálnou infekciou, zaslúžilo by si "13", čo, znovu mám chybnú fľašu? Už ma to nebaví, sorry, ale vôbec a vystavovať sa riziku zhoršenia zdravia, ocot sa robí inak.

HODNOTENIE: 14 - 28 - 2.8/10

PIVOVAR: Sibeeria Craft Brewery - PowerBrew s. r. o., (pôvodne BeerLab), Ocelářská 975/45, 19000, Praha 9, pivovar na Kolbenova 7, Praha 9 - Vysočany, ČR 
NÁZOV: Tango - Fieber Fresh Hop Pale Ale
TYP PIVA: Pale Ale, nefilter
ALKOHOL: 5.5%

STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, upravený chmeľl, hlávkový chmeľ Tango, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 10. 10. 2025 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 12. 2024
TEPLOTA PIVA: 7°C 

1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5

Stredne intenzívna vôňa po kôstkovom ovocé, sladšie mirabelky, mierne po kôre citrusov (pomaranč), čistiaci prášok, parfém, kvetinková, alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlozlatistá, až slamová farba tekutiny skoro číra,len s nepatrným oparom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, saponátová s celkom dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5

V chuti mierne sladovo sladkasté, trochu cukríkové, s esterovou chuťou po mirabelkách, mangu, pomaranči, mandarínke, bielom hrozne.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna, až intenzívnejšia chmeľová horkosť po hroznových šupkách, bylinách, v závere pikantnejšia a suchšia, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, mierne lepkavé, mierne mazľavé, po chmeli pikantné, hrejivé, alkohol sa pomaly prediera, po ohriatí je jasnejšie prítomný, dlhší chmeľovo-horký chvostík.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Na tento pale ale si musíte pomaly zvykať, výraznejšie po kôstkovom ovocí, pikantnejšej horkosti.

HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10