Adventný denník 2025 - 04. Hopalaa Night Shift

Dnes som si vybral do "série adventných ochutnávok", náhodne pivo Night Shift z lotyšského pivovaru Hopalaa Brewery (zal. 2018, na trh uviedli doteraz viac ako 300 rôznych pív), pripravené v štýle Imperial Baltic Porter... severania sú v tomto pivnom štýle "doma", tak som zvedavý ..., mimochodom nenašiel som o tomto pivovare skoro žiadnu zmienku, resp. ani ich web stránku...

PIVOVAR: Hopalaa Brewery,  Industriālais parks, Vītoliņi, 3017, Lotyšsko

NÁZOV: Night Shift

TYP PIVA: Imperial Baltic Porter, paster, nefilter

ALKOHOL: 8.0%
STUPŇOVITOSŤ: 19.6°

IBU: 35

EBC: 102

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Maris Otter, Dark caramel, mníchovský, viedenský, čokoládový slad, pražený jačmeň, vanilkové lusky, chmeľové produkty Hallertau, Magnum, kvasinky Bohemian lager

DÁTUM SPOTREBY: 01. 01. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 11°C

NÁKUP: Drinkshop, SK

CENA: 5.80€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8   

Aróma po tmavom lesnom ovocí, stopovo po tmavej višni, stredne po sušenej slivke, sladšej datli a kávovinovo-kokosovej tyčinke, homeopaticky zemitá so stredne intenzívnym, nie agresívnym likérovým alkoholom. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá nepriehľadná tekutina s tmavomahagónovým odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena tmavšej béžovej farby, stredne hustá s primeranou retenciou, po čase vytvorila tenkú retiazku, ktorá vydržala do vypitia.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5 

Chuť sladkastá po tmavej trstinovej melase, sušených figách, datliach, slivke s kávovinovým podkladom, horkej čokoláde, stredne intenzívne po karamele, stopovo po vanilke, likérovo-alkoholové. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť homeopatická, zemitá, skôr intenzívnejšie po praženom obilnom zrne, káve, v závere suchšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahké telo v každom prípade k štýlu, nižšie nasýtené, mierne lepkavé, záver sladkasto-horký, alkoholovo hrejivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Ľahšie poňatá verzia Imperial Baltic Portra s dobrou pitelnosťou, taký priemer, neublíži, nejako zvlášť nepoteší,...v zime aspoň zahreje, takže plní účel :). 

Hodnotenie: 40.5 - 81 - 8.1/10