Degustácia Anspach & Hopday The Porter 2025

Prvý krát som ochutnal pivá pivovaru Anspach & Hobday (Paul Anspach a Jack Hobday spolu začali s domácim varením piva už niekedy v roku 2011, profesionálne od roku 2013 v Brew Wharfe) pri prvej návšteve londýnskej "Bermondsey Beer Mile" v roku 2019 a priznám, že ma nejako neoslovili, dokonca ani ich Porter, ktorý sa mi viac "páčil" ako stout, uznám, že hranica medzi týmito klasickými, britskými pivnými štýlmi je veľmi tenká a diskusia čo je čo :), býva neskutočne dlhá :).

PIVOVAR: Anspach & Hobday, Unit 11 Valley Point Industrial Estate, Beddington Farm Road, Croydon, CR0 4WP Spojené kráľovstvo
NÁZOV: The Porter 2025
TYP PIVA: Porter, England Porter, Robust Porter, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.7%
IBU: 78
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmene slady Extra Pale, Chocolate, Amber, Black, chmele Cascade, EKG, kvasinky US-05

DÁTUM SPOTREBY: 05. 11. 2027 (Batch 092)

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Beer Belly

CENA: 5.90€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Výraznejšia kávovinová aróma po tmavých sladoch, praženom jačmeni, cikórke, stredne po pripálenom toaste, chmeľová len homeopaticky zemitá, po cigare, ponožková, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena tmavšej béžovej farby tvorená menšími, rôzne veľkými bublinkami, hustejšia, trvácna, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

V chuti stredne a viac pripálený toast, cikórka, po káve, stopovo po čokoláde, orieškoch, po tmavom lesnom ovocí, mierne sladkasté po sušených figách, náznakovo po karamele, záver suchý, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia intenzita zemito-trávnatej chmeľovej horkosti, viac po pripálenom toaste, obilnom zrne, kakau, suchá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až ľahšie pôsobiace, stredne sýtené, jemne ihličkuje, suchý záver. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobrá pitelnosť, suchší Porter, klasika... celkom prvá koštovka dopadla takto.

HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10