Degustácia Blanche de Bruxelles

História tohto belgického rodinného pivovaru Lefebvre začala v roku 1876, je jedným z členov (21) Belgickej asociácie rodinných pivovarov. Produkcia je zameraná na pšeničné pivá s výrazným ohľadom na používanie lokálných surovín. Jačmeň, koriander a med používajú od miestnych farmárov. V portfóliu okrem klasického witbieru/blanche majú aj silné belgické pivá, ochutené pivá a od roku 2008 aj nízkoalkoholové a pivo uvarené v štýle Belgian a Brett IPA, doteraz uviedli na trh viac ako 100 rôznych pív.
PIVOVAR: Brasserie Lefebvre, Chemin du Croly 54, 1430 Quenast, Walloon Brabant, Belgicko
NÁZOV: Blanche de Bruxelles
TYP PIVA: Belgian Witbier
ALKOHOL: 4.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 330ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšenica, cukor, koriander, pomarančová kôra curacao, prírodné arómy, chmeľ, kvasinky, oxid uhličitý
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 04. 2024
DÁTUM SPOTREBY: 01. 05. 2025
TEPLOTA PIVA: 7°C
NÁKUP: Auchan, Miškolc, HU
CENA: 649Ft (cca 1.65€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Jemná korenistá vôňa po koriandri sa mieša so sladšou sladovou arómou, mierna charakteristická stopa po vôni belgických kvasiniek.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia slamovo-žltá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena bielej farby, tvorená menšími, jemnými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanecháva stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Stredne intenzívny sladkastý sladový prejav s jemnou kyselinkou po pšenici prechádza k ovocnej chuti po banáne, jemné tóny citrusov (sladší pomaranč) a korenistá chuť.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Žiadna chmeľová horkosť, náznakovo po koriandri.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, svieži mierne pikantný záver.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemné a osviežujúce pitie, v štýle, bez senzorických chýb, príjemný witbier na leto..
HODNOTENIE: 41 - 82 - 8.2/10