Degustácia Clandestin Space Cake

Ochutený Imperial Stout Space Cake, resp. tekutá Vesmírna torta (?), tak ako si ho predstavujú v rumunskom pivovare Clandestin Beer :). Dúfam, že tu boli pridané, len legálne suroviny :).

PIVOVAR: Clandestin Beer SEL, str. Pavel Ceamur 16, Popesti-Leordeni, jud. Ilfov, Rumunsko 
NÁZOV: Space Cake
TYP PIVA: Stout, Pastry Stout, nepaster, nefilter 
ALKOHOL: 10.0%
STUPŇOVITOSŤ: 26°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, ovsené vločky, škorica, lieskový orech, vanilka, karamel, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 02. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 31. 12. 2026

TEPLOTA PIVA: 12°C

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Výraznejšia aróma marcipáne, sladkastá, v závese po čokoláde, lieskových orieškoch, parfémová, s stredne vystupujúcim alkoholom, akoby višňový likér.            

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá farba tekutiny, nepriehľadná, oproti svetlu tmavomahagónový odlesk.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až nižšia pena béžovej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustej štruktúry, s dobrou retenciou, zanechala vešmi nepatrné stopy. Po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

Stredne sladovo-karamelové telo, trochu po keksíkoch, po kakaovom prášku, orieškoch, marcipáne a višni v pralinkách s alkoholom, stredne intenzívne po škorici, alkoholová.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr korenistá horkosť po škorici, po kakaovom prášku, suchšia.  

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné, až ľahšie telo, sýtenie nižšie, lepkavé, parfémové, záver pikantný, hrejivý, dráždivo alkoholový. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Presladený, ochutený Imperial Stout, pikantný (škorica, alkohol), vo vôni, aj v chuti pôsobí dosť "umelo, synteticky", ako rôzne prípravky na dochutenie, ochutenie vianočného pečiva (teda dúfam, že len tieto, origi Vesmírna torta vyžaduje aj niečo nelegálne), pitelnosť stredná, tak na 50:50, nemusíte už:pýtate si druhú plechovku/pohár. 

HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10