Degustácia Cztery ściany Widok

Z poľského pivovaru Browar Scztery Ściany (zal. 2016) tentoraz vyskúšam ich ejl pripravený v štýle American Pale Ale, Widok ... nachmelený chmeľovými produktmi Mosaic, Vista, Idaho 7 a Talus. 

PIVOVAR: Browar Cztery Ściany, Wojciech Ściana, Milicka 32, 55-100 Trzebnica, Poľsko 
NÁZOV: Widok
TYP PIVA: American Pale Ale, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 12°

ALKOHOL: 5.0%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenny, pšeničný a ovsený slad, pšeničné vločky, chmele Mosaic, Vista, Idaho 7 a Talus, kvasinky hornej fermentácie 

DÁTUM SPOTREBY: 09. 06. 2026

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 02. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Lidl, PL

CENA: 10.99Zl (cca 2.60€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8  

Uhladená sladšia aróma po tropickom mangu, papáju, ananáse, citrusoch, kôstkovom ovocí, medovom melóne, jemne po cibuľke,  alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tekutina svetlejšej žltej farby, jemne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena bielej farby, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15.5  

Po sladších tropickom (mango, papája, pekne vystupuje ananás) ovocí, po nektarinke, broskyni, žltom melóne, v pozadí jemná, svieža kyslosť po limetke, mierne ovse, cibuľke a kvasinkách, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredne, až nižšie chmeľovo horké po ovocných šupkách, bylinách, vybalansovaná, nedráždivá.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahké, svieže telo, nie vodnaté stredne nasýtené, mierne džúsovité, mierne šteklivé na jazyku, záver ovocne sladkastý, alkohol ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť je viac dobrá, osviežujúce, živé, nič nebráni si to zopakovať, vybalansovaná sladová a chmeľová zložka, príjemný pomer výkon/peňaženka... jasne, že v prospech peňaženky. 

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10