Degustácia Fehér Nyúl White Passion

Tento hybrid, ovocné pivo od "Bieleho zajaca" je spojením klasického pšeničného piva Hefeweizen a dvoch ovocných pyré. Budapeštiansky pivovar Fehér Nyúl (zal. 2016) má "korene" z roku 2010, kedy v domácich podmienkách uvarili svoje prvé pivo, do tohto času majú na konte uvarených viac ako 150 rôzných pív.

PIVOVAR: Fehér Nyúl Brewery, Soroksári út 110-112, Budapest, Maďarsko 

NÁZOV: White Passion

TYP PIVA: Hefeweizen, Hefeweizen ochutený ovocím 

ALKOHOL: 5.2%

STUPŇOVITOSŤ: 12° 

IBU: 15

EBC: 7

BALENIE: 330ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený a pšeničný slad, pšeničné vločky, mango pyré, marakuja pyré, chmele Citra a Magnum, kvasinky YF - 402

DÁTUM DOPORUČENEJ SPOTREBY:  02. 08. 2023 šarža F485

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 29. 05. 2023
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Interspar, Miskolc, Maďarsko

CENA: 899Ft (cca 2.26€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 6

Mix esterovej vône po banáne prepojená s prezretým mangom, broskyňou, mierne kyslastá po pšenici, náznaky po vanilke, trochu oxidačná po vlhkom kartóne a aj kvasinkách.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatopomarančová farba tekutiny, mierne zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 2

Pena farby slonovej kosti, nižšia, mierne napenená s krátkou trvácnosťou, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12

Veľmi decentne sladový základ s chuťou po piškótovom korpuse a s kyslejšou chuťou surovej pšenice, na ktoré naväzuje chuť kyslejšej broskyne, marakuje, náznaky po vanilke.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2

Bez chmeľovej horkosti, skôr po kôstkách, veľmi jemne po bylinách, trochu trpká.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Ľahké, až vodnaté, prázdne telo, nižšie nasýtené, kyslasté, v záver stredne intenzívne sťahujúca kyselinka, suchšie, pikantnejšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5

 Priemerne pitelný nakyslastý ovocím ochutený weizen, čerstvejšie by bolo iste lepšie. Inak, žiadna sláva, vypiť sa to ešte dá.

HODNOTENIE: 32 - 64 - 6.4/10