Degustácia Fuerst Wiacek / Funky Fluid - Fruity Whirl

Berlínsky pivovar Fuerst Wiacek (zal. 2016) pripravil s varšavským pivovarom Funky Fluid (zal. 2019) ejl v štýle smoothie sour Fruity Whirl nadupaný pyrečkami z banánov, manga a marakuje... taký ovocný vánok...

PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko v spolupráci s Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁZOV: Fruity Whirl

TYP PIVA: Sour Ale, Fruits Sour Ale, nefilter 

ALKOHOL: 5.0%

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, banánové, mangové a marakujové pyré, laktóza, chmeľ, kvasinky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 09. 11. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 25. 03. 2027

DÁTUM PLNENIA: 14. 07. 2025 (0132)
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: e-shop Fuerst Wiacek, Nemecko

CENA: 5.75€ + 0.25€ záloha za plechovku

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Stredne intenzívna previazaná jogurtová kyslá aróma s arómou tropického manga, marakuje, stopovo po broskyni, marhuliach, v závese trochu sladkého banánu, jemne funky, svieža.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Nízka pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, redšia, saponátová, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadnu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Stredne intenzívnu mliečnu kyslosť vyrovnáva sladšia chuť banánu, tu je zreteľnejší, podporený laktózou, v tesnom závese chuť sladšieho tropického ovocia, manga, marakuje, ale aj jemnejšia chuť nezrelej broskyne a marhule, jemne po limetke/citróne, stopovo po bielom hrozne, ľahší sladový základ po bielom tortovom korpuse, náznakovo funky, pôsobí previazane, vybalansovane.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Neidentifikovaná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Ľahšie telo mierne lepkavé, stredne nasýtené, svieže, jemne ihličkuje, džúsovité, záver vybalansovaný sladkokyslastý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5 

Príjemne osviežujúci kyseláč, pekne vybalansované kyslejšie a sladšie tóny, ako vo vôni, tak aj v chuti, ideál na letné popíjanie, good beer... páčilo sa mi.

HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10 

Hodnotenie Adrik:

Nemecko - poľské banánovo - mangovo - marakujové smutíčko.

Fruity Whirl od Fuerst Wiacek / Browar Funky Fluid
Štýl: Smoothie Sour
Zloženie: Voda, slad (jačmeň, pšenica), pyré (banán, mango, marakuja), chmeľ, laktóza, kvasinky.
ABV: 5 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 26/03/2027 (degustácia 9.11.2025)

Aróma: Silne ovocná aróma, sladšie po banánoch, zeleninka po mangu, kyslosť po marakuji, kyselinka aj jogurtová. 8.5/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Biela saponátová pena s veľkými bublinkami. 3/3
Chuť: Chuťovo sladšie, veľa banánov, až potom mango a marakuja, jogurtová kyslosť, laktóza. 16/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Minimálna po šupkách z tropického ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné až vyššie sýtenie, hladké, krémové, sladší dojazd, bez čo i len náznakov hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Názov, respektíve štýl neklame - je to Smoothie, nie pivo. Jedno na ráno pred prácou a hneď je deň krajší. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 43.5 * 2 => 87/100