Sobota 24.2.2024   oslavuje Matej zajtra pozýva na pivo Frederik, Frederika

6984 podnikov 

Degustácia Fuerst Wiacek / Strange Brew - Here Comes The Sun

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-fuerst-wiacek-strange-brew-here-comes-the-sun.html

20. november 2023, 22:50
bobo + adrik
Degustácia Fuerst Wiacek / Strange Brew - Here Comes The Sun

Berliner Weisse ochutený mangom a malinami je dielom spolupráce berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek a gréckych "kočovníkov" Strange Brew z Atén. Strange Brew (zatiaľ okolo 30 pív) vznikol koncom roka 2015, keď sa traja priatelia a domáci pivovarníci rozhodli prišiel čas opustiť domáce varenie a začať variť pivá na profi úrovni, prvé profi pivo/ejl predstavili verejnosti v máji 2017 (veľmi dobre hodnotená Jasmine IPA). Poväčšine varia v pivovaroch Lakoniki, Chios a Alea Brewing.

  

 

PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko v spolupráci s Strange Brew, Falirou 86, Koukaki Atény, Grécko

NÁZOV: Here Comes The Sun

TYP PIVA: Berliner Weisse, Pastry Berliner Weisse, nefilter 

ALKOHOL: 4.0%

BALENIE: 440ml 
ZLOŽENIE: voda, ječmenný a pšeničný slad, pyré z manga a malín, chmele , kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 11. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 14. 08. 2024

DÁTUM PLNENIA: 14. 08. 2023 (3449)
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: e-shop fuerst wiacek, Nemecko

CENA: 4.75€ + 0.25€ záloha za plechovku

 

 
1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Nevýrazná vôňa po mangu, mierne viac po malinách, malinových cukríkoch, nasládla, fádna, náznakovo kyslastá po jogurte

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Staroružová farba tekutiny, výrazne zakalená od pridaného pyré, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia pena naružovelej farby tvorená drobnými bublinkami, šumivá, rýchle opadla, vytvorila tenký prúžok, ktorý ostal až do dopitia.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Ovocná chuť po mangu, dreni z malín, výraznejšie kyslasté po limetke, jogurte, mierne koláčiku, bielom piškótovom korpuse, kvasinkách. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Žiadna chmeľová horkosť. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 

Ľahšie telo, skoro vodnaté, na štýl nízko nasýtené, jemne ihličkuje na jazyku, jogurtovo kyslasté, pôsobí prázdnejšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5

Hmm, pre mňa skôr sklamanie, očakával som viac, od berlíňanov a kočovníkov, vypiť sa dalo, ale žiadna sláva, priemer... tu, asi slnko skôr odišlo.

HODNOTENIE: 37 - 74 - 7.4/10 

 

Hodnotenie Adrik:

 

Náhodne sme si s bobom každý objednali po balíku od Fuerst Wiacek, takže dlhší čas ťa budeme otravovať s pivami z produkcie práve z tohoto zaujímavého nemeckého pivovaru. Dnes sa spoločne pozrieme na Berliner Weisse s mangom a malinami, ktorý navarili spoločne s Grékmi Strange Brew.

 

 

Here Comes The Sun od Fuerst Wiacek & Strange Brew
Štýl: Berliner Weisse
Zloženie: Voda, slad (jačmeň, pšenica), pyré (mango, malina), chmeľ, kvasinky.
ABV: 4 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 14/08/2024 (degustácia 20.11.2023)
Aróma: V aróme bobuľové ovocie, samozrejme najviac maliny, ale aj mango, jogurtová kyselinka a cesto. 8/10
Farba: Grepfruitovo - broskyňová úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Nižšia svetlo ružovkastá pena. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: V chuti opäť bitka malín, bobuľového ovocia a manga. Taktiež jogurtová kyslosť, ale aj citrón, limeta, pšenica. 13.5/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Nepartná trpkosť po kôstkach z malín. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, vyššie sýtenie, hladké. 3/3
Celkový dojem: Taká malinovečka na leto. Akurát neviem, či by som do budúcna spájal mango s malinami. Obe sú dosť výrazné, ale ako dvojica nie veľmi spolupracujú. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 3 + 3 + 6.5 => 40 * 2 => 80/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále