Utorok 3.8.2021   oslavuje Jerguš zajtra pozýva na pivo Dominik

6973 podnikov 

Degustácia Funky Fluid Goofy NEDIPA

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-funky-fluid-goofy-nedipa.html

15. jún 2021, 12:30
bobo + adrik
Degustácia Funky Fluid Goofy NEDIPA

V každom prípade poľský kočocný pivovar Funky Fluid patrí "doma" do top 10 producentov piva/ejlov, ale aj do najvyššej európskej ligy. Dnes som sa konečne po nejakom čase dostal k niekoľkým ich ejlom, ktoré poslušne čakali na moment, keď ich vytiahnem z chladu a tmy pivnice, a.k.a. nory piných diamantov :).Dnes to bude ich New England Double India Pale Ale  - Goofy. Samozrejme tradične dve nezávislé a neupravované hodnotenia, aj s Adrikom z pivna-turistika.sk

 

 

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, uvarené v pivovare Browar Nepomucen, Poľsko

NÁZOV: Goofe
TYP PIVA: New England Double India Pale Ale

STUPŇOVITOSŤ: 18°

ALKOHOL: 7.2%

HOPRATE: 20g / l

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmeľ HBC 692, Mosaic, Citra, Columbus, kvasinky London Fog
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 13. 06. 2021

DÁTUM SPOTREBY: 30. 06. 2021   

TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: piwnemosty.pl

CENA: 26Zl (cca 5.71€)
 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemne prepojené skôr sladkastejších vôní čerstvého exotického (marakuja), citrusového (pomaranč, mandarínka) ovocia so štipkou vône po kokose a mierne živice.

2. Farba (1 - 3b.) : 

Svetlejšia zlatistá farba tekutiny, výraznejšie zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 

Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená bublinkami rôznej veľkosti (skôr je to spôsobom nalievania z plechovky) stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva čipku. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

V chuti je to obdobné ako pri vôni, chuť pomarančov, mandarínky, marakuje, manga s trochou kokosu, šťavnaté.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná intenzita chmeľovej horkosti po citrusoch, kôre grepu, vyrovnaná, príjemná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, až mierne ľahšie telo, stredne nasýtené, na začiatku jemne ihličkuje, svieži prejav, postupne sa uhladí, je hladšie, mierne lepkavé, v závere sladkasto-ovocné, alkohol celkom umne ukrytý, záver mierne horkejší, ide do sucha.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi príjemne piteľná zakalená DIPA bez akýchkoľvek technologických chýb s nadupanou chmeľovou chuťou, ktorá však je výborne vybalansovaná. Pitelnosť veľmi dobrá. 

HODNOTENIE: 47 - 94 - 9.4/10 

 

Hodnotenie Adrik:

 

Dnes spoločná odbočka na sever s kočovníkmi Funky Fluid, ktorý svoju NEDIPU uvarili u mocného poľského browaru Nepomucen.

 

 

Goofy od Browar Funky Fluid

Štýl: NEDIPA

Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmele: HBC 692, Mosaic, Citra, Columbus, kvasinky: London Fog.

ABV: 7.2 %

Objem: 500ml (plechovka)

Minimálna trvanlivosť: 30.06.2021 (degustácia 14.6.2021)

Aróma: Veľmi príjemná chmeľová aróma, poriadna porcia citrusov na pozadí jemne s ružami a živicou. 8.5/10

Farba: Sýta oranžová farba. Mútna tekutina. 3/3

Pena: Vysoká biela šľahačková pena. Trvácna so stopami na pohári. 3/3

Chuť: Nasladlá chuť plná citrusov, hlavne grepov a mandariniek, ale aj tropického ovocia. Džúsové a hladké. Celkovo veľmi svieže. 17.5/20

Horkosť: Stredná až vyššia chmeľová horkosť. Avšak bez pocitu zvieravosti, skôr naopak. 3/3

Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie. Ihličkovanie na jazyku. Na konci možno jemne hrejivé, alkohol kruto skrytý. Sladšia koncovka. 3/3

Celkový dojem: Ako je do pekla možné, že Poliaci vedia spraviť takúto vyvoňanú ovocnú až džúsovú NEIPU? Majú lepšie technológie? Neboja sa experimentovať? Nešetria na kvalitných surovinách? Trikrát áno. Máme sa ešte čo učiť. 7/8

Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 3 + 7 = 45 * 2 = 90/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále