Štvrtok 30.5.2024   oslavuje Ferdinand zajtra pozýva na pivo Petronela, Petrana

6984 podnikov 

Degustácia Funky Fluid Warsaw Dream

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-funky-fluid-warsaw-dream.html

11. apríl 2024, 22:25
bobo + adrik
Degustácia Funky Fluid Warsaw Dream

Poľských kočovníkov, resp. ich pivá z Browar Funky Fluid nemusím nejako zvlášť predstavovať, celkom dobre sú dostupné aj na slovenskom pivnom trhu. Od roku 2018 kedy vznikli uviedli na trh viac ako 670! rôznych pív/ejlov. Hazy IPA/ NEIPA Warsaw Dream vznikla zo spolupráce s organizátormi pivného festu - Warszawski Festiwal Piwa (Warsaw Beer Festival).  

 

  

PIVOVAR: Browar Funky Fluid, Zakapslowani sp. z. o. o. sp. k., ul. Zwierzyniecka 8b/1, Warszawa, Poľsko

NÁZOV: Warsaw Dream
TYP PIVA: New England India Pale Ale, Hazy IPA, nefilter, paster

STUPŇOVITOSŤ: 16°

ALKOHOL: 6.4%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, ovsené vločky, poľské chmele Zula, Książęcy, Oktawia, Amora Preta, experiment 3/20, Vermelho a Lunga, kvasinky 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 04. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 14. 09. 2024   

TEPLOTA PIVA: 9°C


 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Sladšia vôňa po zrelom tropickom (ananás, mango, banán), bielom kôstkovom (mirabelka, broskyňa) ovocí, po žltom cukrovom melóne, hruške, jemne po bylinách, mäte, previazaná.

2. Farba (1 - 3b.) : 

Svetlejšia jantárová farba tekutiny, mierne zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanecháva mierne stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 14

V chuti sladkastá po cukrovom žltom melóne, mangu, sladšej mandarínke, ananáse, jablku, hruške, banáne, sirupová chuť, mierne po mede, mierne obilninová.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Nízka chmeľová horkosť po citrusoch, bylinách.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, lepkavé, alkohol ukrytý.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Celkom piteľný ejl, taký sladkastý, cukríkový, chýbala mu tak trochu sviežosť, druhý pohár by som si asi nedal, aj keď nie je vôbec tento ejl zlý. 

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10 

 

Hodnotenie Adrik:

 

Nenapadá ma aktívnejší poľský pivovar, ktorý by chŕlil jednu novinku za druhou, a to v každom možnom pivnom štýle. V tejto NEIPE uvarenej pre Varšavský pivný festival boli použité poľské chmele.

Warsaw Dream od Browar Funky Fluid
Štýl: Polish NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, ovsený slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 6.4%
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 14/09/2024 (degustácia 11.4.2024)

 


Aróma: Sladšia aróma po kôstkovom ovocí, mirabelkách, živici, náznaky banánov, ale aj kvasiniek. 7/10
Farba: Zlatistá takmer číra tekutina. 2.5/3
Pena: Vyššia biela hustá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia silne ovsená chuť, živica, borovica, kôstkové a biele bobuľové ovocie, opäť na konci s kvasinkami. 14/20
Horkosť: Vyššia a drsnejšia živičná horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, pichľavé, poriadne suchá koncovka, hrejivé. 2.5/3
Celkový dojem: Suchšia a kvasinková IPA, ktorej chýba aspoň nejaká džúsovosť, šťavnatosť, aj keď cítiť vyššie chmelenie. Doptieľné to však je. 6/8
Bodovanie: 7 + 2.5 + 3 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále