Degustácia Hopalaa Black Oak

Po dvoch ochutených sour ale Sourbit Cherry & Chocolate a Lollipop Guava & Strawberry &Pineapple z lotyšského pivovaru Hopalaa Brewery (zal. 2018) na záver večera ochutnaný Milk/Sweet Stout Black Oat s laktózou, vanilkovým luskom a odležaný na dubových chipsoch.

PIVOVAR: Hopalaa Brewery,  Industriālais parks, Vītoliņi, 3017, Lotyšsko

NÁZOV: Black Oak

TYP PIVA: Stout, Milk/Sweet Stout, paster, nefilter

ALKOHOL: 7.5%
IBU: 26

EBC: 106

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Maris Otter, Pale Chocolate, pražený jačmeň, Special X, Black malt, dubové chipsy, laktóza, vanilkový struk, chmele Magnum a Fuggles Citra, kvasinky Irish Ale

DÁTUM SPOTREBY: 01. 11. 2026 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 05. 2026
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Drinkshop, TN, SK

CENA: 5.05€

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Aróma po karamele, tmavej čokoláde, tmavej trstinovej melase, sušených datliach, jemne po rašeline, dubovom sude, vanilke, alkohol ukrytý.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, až smolnatá nepriehľadná tekutina, oproti svetlu tmavorubínový odlesk.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká tmavobéžová pena tvorená drobnjšími bublinkami, stredne hustá, trvácna, po čase vytvorila na stene pohára tenkú retiazku, ktorá ostala až do vypitia.

4. Chuť (1 - 20b.) : 16 

Hladká chuť po karamele, horko-mliečnej čokoláde, kávovine, melase, rašeline, sladkom drievku, vanilke, veľmi decentne po dreve, sušenom ovocí, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Decentná chmeľová zemitá horkosť, stopovo po praženom jačmeni, v závere suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, mierne mazlavé, nižšie nasýtené, záver čokoládovo sladkastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Príjemný, uhladený Milk/stout so štipkou chute a vône dubového sudu, kľudne aj inokedy...

Hodnotenie: 43.5 - 87 - 8.7/10