Degustácia Nepomucen Toucan

Druhé z troch pív vianočného packu (prvý bol fruit weizen Pelican), ktoré som koštol bol Toucan (označený ako Tropical IPA) z produkcie pivovaru Browar Nepomucen. Pack obsahoval aj ochutený stout Christmas Stout a degustačnú čašu, pack stál 55 Zlote a kúpil som ho v krakowskej predajni Regionalne Alkohole na ulici Miodowa 28.
PIVOVAR: Browar Nepomucen, Szkaradowo 115, 63-930 Jutrosin, Województwo Wielkopolskie, Poľsko
NÁZOV: Toucan
TYP PIVA: IPA, Tropical IPA, paster, nefilter
STUPŇOVITOSŤ: 14°
ALKOHOL: 5.6%
BALENIE: 500ml sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmený slad, pšeničné vločky, ovsené vločky, pyré z manga, ananásu a pomaranča, kôra pomaranča a citrónu, chmeľ, kvasinky vrchnej fermentácie z vlastnej propagácie
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 14. 10. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 17. 10. 2023 (U11)
TEPLOTA PIVA: 10°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Previazaná, nasládlá aróma po zrelom tropickom mangu, sladšom pomaranči, kvasinkách, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Farba tekutiny svetlejšia jantárová, mierne zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena, stredne hustá s dostatočnou retenciou, zanechala miernu stopu.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Mierne sladšia ovocná chuť po mixe citrusov, manga, ananásu
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Nižšia intenzita chmeľovej, trávnatej horkosti.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, v závere suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Vcelku dobre piteľná IPA, lepšia vo vôni, ako v chuti, nič extra.
HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10