Streda 23.6.2021   oslavuje Sidónia zajtra pozýva na pivo Ján

6968 podnikov 

Degustácia Nepomucen / Widawa - Meet our Friends - Episode 04

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-nepomucen-widawa-meet-our-friends-episode-04.html

14. máj 2021, 14:05
bobo + adrik + vlado
Degustácia Nepomucen / Widawa - Meet our Friends - Episode 04

Kooperácia dvoch špičnových remeselných pivovarov, poľského Browar Nepomucen a legendárneho pivovaru Browar Widawa. Browar Nepomucen tak pokračuje vo svojom projekte Meet Our Friends v ktorom spolupracuje na tvorbe pív s rôznými pivovarmi. Pri Episode 04 však ruku k dielu pridal okrem Wojteka (BW) aj Lukasz z pivovaru Ziemia Obiecana. Mimochodom z pivovaru Widawa občas niečo okoštujem, ostatne ich špičkový Imperial Smoked Baltic Porter (baltický porter bez diskusie vedia), alebo v spolupráci s Tomekom Kopyrom  letný ejl Shark.

 

 

PIVOVAR: Browar Nepomucen Sp. z o.o., Szkaradowo 115, Jutrosin, Poľsko v spolupráci s pivovarom Browar Widawa, PL

NÁZOV: Meet Our Friends Episode 04: Browar Widawa
TYP PIVA: Porter, Milk Porter Coffee, Chocolate & Chilli Peppers, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 30°
ALKOHOL: 10.0%

BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, plzeňský slad, dark Munich, pale Munich, laktóza, karamelový jačmenný aromatický slad, Carafa III, čokoládový pšeničný slad, jačmenný Special X a Cookie,káva, kakaové bôby, paprička Chilli, prírodná aróma, chmeľ Columbus, vlasné kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 20. 01. 2023 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 04. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 3
TEPLOTA PIVA: 11°C
NÁKUP: piwnemosty.pl 
CENA: 24Zl (cca 5.25€)

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 9.5

Výraznejšia vôňa po sladšom kakau, čokoláde, popražených lieskových orieškoch, niečo obdobné, keď otvoríte balíček s keksami Manner. Veľmi jemne aj závan pikantnej papričky, celé je to prepojené a pekne sa dopĺňa.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, skoro čierna farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena hnedastej farby, ktorá celkom dobre držala, myslím, že v rámci IBP veľmi dobre, zanechala miernu stopu.  Po zakrúžení, pekný olejový efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 18.5

Predpoklad, že prvé zacítim štipľavé chilli bolo jasné od začiatku, áno hrejivé chilli (myslím, že ho bolo tak akurát) bolo však dobre doplnené horko-sladkou čokoládou, jemným keksíkom, karamelom. Celkovo prechod chutí je príjemný.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Horkosť som nejako nevnímal, skôr dlhotrvajúci štipľavý pocit.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až nižšie sýtené, celkom hladké, olejovitej konzistencie, alkohol dobre ukrytý, asi tým chilli, ktoré pôsobí pre mňa dosť  hrejivo, vlastne ako by malo? Spoludegustujúci konštatovali, že toho chilli tam mohlo byť viac.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5 

Baltické portre, hlavne Imperial môžem, s chilli rád ochutnám. V každom prípade ide o veľmi vydarené spojenie IBP s chilli. Myslím, že je bez chýb, fakt niet čo vytknúť. Ak sa dostanem ešte k jednej, alebo dvom plechovkám, viem čo s nimi :), jedna tradične do archívu a s druhým by som urobil marinádu na grilované hovädzie rebrá :).

HODNOTENIE: 47.5 - 95 - 9.5/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále