Degustácia Pinta / Green Gold Hazy Discovery - Žalec

Poľský pivovar Browar Pinta v edícii "Hazy Discovery" tentoraz spolupracoval so slovinským pivovarom Green Gold Brewing na Hazy IPA s názvom Žalec, kde okrem chmeľov Columbus, Mosaic a Mosaic Cryo Hops využili aj nimi pestovanú odrodu chmeľu Styrian Wolf. 

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Green Gold Brewing, Green Gold doo, Sp. Grušovlje 2, 3311 Šempeter v Sav. dol., Slovinsko
NÁZOV: Hazy Discovery Žalec
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°

BALENIE: 500ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Chit, ovsené vločky, chmeľ do varu: Columbus, do whirpoolu: Styrian Wolf, dry hops: Mosaic, Styrian Wolf, Mosaic Cryo Hops, kvasinky Verdant IPA

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 01. 2025

DÁTUM SPOTREBY: 16. 07. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Piwne mosty, PL

CENA: 16.75 Zlote (cca 3.95€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5

Miene sladkastá aróma po sladších citrusoch (pomaranč, mandarínka), mangu a cukrovom žltom melóne, hladšia, mierne živičná, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia broskyňová farba tekutiny, zakalená, sivastá.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Sladšia ovocná chuť po citrusoch, tropickom mangu, náznakovo obilninové po ovse, parfémová, mierne pikantná, živičná, alkohol necítiť. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Stredná, až vyššia intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, mierne trpkejšia.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné, stredne, až menej nasýtené, mierne lepkavé, džúsovité, v pozadí mierna chmeľová pikantnosť, alkohol dobre ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Dobre piteľná Hazy IPA, sladší základ oživuje pikantnejší prejav chmeľu, kľudne aj druhé by som si dal.

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10