Degustácia Pinta / Spartacus Hazy Discovery Minas Gerais

V edícii Pinta Hazy Discovery bolo pripravených a uvedených na trh až 24 rôzných ejlov v štýle IPA. Hazy IPA Hazy Discovery Minas Gerais vznikla v spolupráci s malým brazílskym pivovarom 

Spartacus Brewing (zal. 2015), ktorý má na konte viac ako 80 pív rôznych štýlov, ktoré sú pivárskou komunitou veľmi dobre vnímané, ale aj hodnotené. Tento zahmlený ejl bol uvarený v pivovare Browar Pinta vo Wieprzi.

PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o. , ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, PL v spolupráci s Spartacus Brewing, Rua Ana Abreu, 36010-060 Juiz de Fora, Minas Gerais, Brazília

HOP RATE: 18g/l
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Carapils, ovsený slad, pšeničné vločky, maltodextrín, Phatasm, chmeľ do varu: žiadny, do whirpoolu: Idaho 7 Cryo, Mosaic Cryo, dry hopped: Strata, HBC-630, Sabro Cryo Hops  kvasinky Verdant Ale.

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 16. 09. 2023

DÁTUM SPOTREBY: 01. 03. 2024
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec, PL

CENA: ?

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, previazaná mierne nasládla aróma po tropickom (ananás, mango), kôstkovom (broskyňa, marhuľa) ovocí, ale aj mierne po citrusov, ale aj bielom hrozne, v pozadí sa mierne prejavuje sladová, obilninová aróma. Alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Zlatist-jantárová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena bielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, hustá s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5

Sladkastá chuť po zrelom tropickom ovocí (mango, ananás) ovocí, po broskyni, bielom hrozne, v pozadí jemná kyselinka po pšeničnom slade aovsených vločkách, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Veľmi decentná chmeľová horkosť po kôre citrusov, náznaky bylinnej horkosti, príjemná, vybalansovaná.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, hladké, zamatové, mierne lepkavé, stredne nasýtené, džúsovité, alkohol ukrytý. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7.5

Veľmi dobre a ľahko piteľná zakalená IPA, vybalansovaná vôňa aj chuť. Nič nebráni si otvoriť aj druhú plechovku, alebo ešte radšej načapovať ďalší pohár. Pekný príklad zvládnutého pivného štýlu, palec hore, kalap dole.

HODNOTENIE: 46 - 92 - 9.2/10