Degustácia The Garden / Rascals Rosehip & Orange Sour

Záhrebský pivovar The Garden Brewery je celkom vyťažený zo spoluprác s rôznymi remeselnými pivovarmi, ochutený sour Rosehip & Orange Sour vznikol zo spolupráce s írskym pivovarom Rascals Brewing Company sídlaci v Dubline.

PIVOVAR: The Garden Brewery, The Bird d.o.o., Slavonska Avenija 26/1, Zagreb, Chorvátsko v spolupráci s Rascals Brewing Company, Unit 5 Goldenbridge Estate, Tyrconnell Road, Inchicore, Dublin 8, D08 HF68, Írsko

NÁZOV: Rosehip & Orange Sour

TYP PIVA:Flavored Sour / Wild Beer, nefilter

STUPŇOVITOSŤ: 13.1°

ALKOHOL: 5.4%

IBU: 5

SRM: 5.5

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad Extra Pale Ale, pšeničné vločky, Light Crystal, šípky, pomaranč, chmeľ Magnum, kvasinky LAX

DÁTUM PLNENIA: ?

DÁTUM SPOTREBY: 12. ??. 2025  rozmazané

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 08. 2024
TEPLOTA PIVA: 8°C

NÁKUP: predaj v pivovare, Záhreb, HR

CENA: 3.49€ (-10%)

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierna kyslá ovocná, vôňa po jogurte, šípkach, ako po sude z červeného vína, náznaky po tropickom mangu, broskyni, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Hrdzavo-broskyňová farba tekutiny, výrazne zahmlená, zakalená (SRM 5.5 iste nemá, odhadom tak 10 - 12?).

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena béžovej farby, hustej, priam šľahačkovej štruktúry tvorená drobnými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala nepatrné stopy. 

4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

Kyslastá chuť po mliečnej kyseline, jogurte, limetke s trpkejšou chuťou šípok, mierne po pomaranči, cukríková sladkosť, náznaky soli, niečo kvasiniek. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Žiadna chmeľová horkosť, náznaková horkosť po kôstkach, bylinách, trpká.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne, až ľahšie telo, stredné, až nižšie nasýtené, v závere kyslasto-trpké, suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

 Celkom dobre piteľný ochutený sour, osviežujúci, nie častá pridaná surovina ako šípky, do long drinku OK... po čase začína páliť záha. 

Celkové hodnotenie: 39.5 - 79 - 7.9/10