Sobota 13.8.2022   oslavuje Ľubomír zajtra pozýva na pivo Mojmír

6978 podnikov 

Degustácia Uradalmi D8 Baltic Porter

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-uradalmi-d-8-baltic-porter.html

24. jún 2022, 10:00
bobo
Degustácia Uradalmi D8 Baltic Porter

Pri ostatnej návšteve Budapešti sme sa zastavili aj v pivnom pube pivovaru Mad Scientist (krátko na tomto mieste pôsobil BrewDog) a okrem koštovky čapovaných pív som si vzal aj niekoľko plechoviek, medzi inými aj v tom čase pre mňa nič nehovoriacom označení Uradalmi. Vybral som si plechovku v podstate pre deklarovaný štýl, ktorý je takpovediac doménov poľských, či severských pivovarov - Baltic Porter, okrem iného, aj preto, že tento pivný štýl obľubujem.

 

Uradalmi Sörmanufaktúra je kočovným pivovarom, ktorý bol založený v roku 2016 v rodinnej usadlosti, bývalom kaštieli Vál, brewerom je Vígh Dávid. S Baltic Porterom D8 získali oceneniena CEBC 2021. 

 

 

 

PIVOVAR: Uradalmi Sörmanufaktúra, 2473 Vál, Váli Uradalom, Maďarsko

NÁZOV: D8

TYP PIVA: označené ako Baltic Porter

ALKOHOL: 8.3%

STUPŇOVITOSŤ: 20.3°

IBU: 36

BALENIE: 330 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, ovsený a ražný slad, ovsené vločky, chmeľ, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 17. 05. 2023 (B318)

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 06. 2022
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Mad Scientist bar, Budapešť

CENA: cca 1380Ft - zľava 276Ft  (cca 2.78€)
 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Mierne kávovinová, po horkej čokoláde s arómou po kôstkovom ovocí (markuľa), sušených datliach, fige, trochu po sladkom drievku v pozadí veľmi decentne po portskom / likérovom alkohole, ktorý je príjemne previazaný a nevytŕča.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, nepriehľadná, na dne vločky kvasiniek.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Hnedastej farby, vyššia, veľmi rýchle opadla, bez stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Nasládla chuť po tmavej melase, vzadu suchšie pôsobiace ako po kakaovom prášku, mierne horká čokoláda, sójová omáčka, sušené ovocie, datle, figy, náznaky po tmavom lesnom ovocí.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšej intenzity, skôr po praženom tmavom slade.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, nižšie sýtené (BP si vyžaduje viac), hladšie, krémovejšie. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť je veľmi dobrá, je hladšie ako by sa od Baltik porteru očakávalo (to sýtenie), ale také príjemné, komplexné s dobre ukrytým alkoholom.
HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10   

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále