Degustácia Vinohradský Chaubunagungamau NEIPA

"Vinohradský pivovar navazuje na tradiční od roku 1893 až do druhé světové války zde fungující pivovar. Po znárodnění už dále fungovala jen sladovna, později zde sídlil Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. Minipivovar vlastněný několika společníky se rozběhl v roce 2014."... toľko krátky úvod na stránke pivovaru. Chaubunagugamaug je ejl pripravený v štýle New England IPA nachmelená chmeľovými produktmi Amarillo, Simcoe a Mosaic.

PIVOVAR: Vinohradský pivovar s. r. o., Korunní 2506/106, 101 00 Praha 10, ČR
NÁZOV: Chaubunagungamau NEIPA

TYP PIVA: New England IPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 16°

BALENIE: 500 ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenne slady Maris Otter, mnichovský, plzeňský, pšeničný slad,ovsené vločky, upravený chmeľ Amarillo, Simcoe, Mosaic, kvasinky

DÁTUM PLNENIA: 15. 07. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 11. 01. 2026 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 12. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Damián, Convi, s. r. o., Kupeckého 15, 821 08 Bratislava, SK
CENA: 3.89€   

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Sladkastá po zrelom tropickom (mango) , kôstkovom (mirabelky, broskyňa) a citrusovom (grep) ovocí, ľahká oxidačná po vlhkom kartóne, alkohol ukrytý. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Svetlejšia žltá farba tekutiny, mierne zahmlená.   

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne mapy.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5

Ľahší sladový základ, biely tortový korpus, esterová po mirabelkách, mangu, žltom melóne, mierne po sladšom pomaranči, náznakovo oxidačná, alkohol ukrytý.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť po kôre grepu, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne plné telo, menej nasýtené, hladšie, pôsobí menej sviežo, resp. unavenejšie, záver horkasto-sladkastý.  

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6

Pitelnosť ešte dobrá, vypiť sa dalo, ale pôsobilo postaršie s ľahkou oxidačnou stopou, koštované nejakých pár dní po nákupe, resp. nejakých 5 týždňov pred expiráciou. Chcelo by to koštnúť čerstvejšie, ...

Hodnotenie: 37.5 - 75 - 7.5/10