Degustácia Voľba sládkov 8/2024 Le Piveau

V auguste v edícii Voľba sládkov producent Plzeňský Prazdroj Slovensko (Asahi Group) predstavil "ľahkú" ipu pod názvom Le Piveau takto, cit.: "Le Piveau prosím! Francúzska letná vlna je tu. Náš augustový špeciál prináša tóny leta v pivnom štýle Session IPA, ktorý má oproti štandardným IPA ľahšiu chuť. Francúzske chmeľe Mistral, Elixir a Barbe Rouge dodávajú tomuto špeciálu arómu lesného ovocia a jahôd."..., tak som sa na tento "letný špeciál" chystal už od začiatka augusta :), niekoľkokrát,... podarilo sa mi to až dnes v závere mesiaca (30. 08. 2024).

Le Piveau (Session IPA, 11.4°, 4.8% alk., IBU 38, EBC 19, 0.4l - 2.0€, zloženie: voda, slady plzeňský, Abbey a karamelový, chmele Sabro, Mistral, Elixir, Barbe Rouge, kvasinky)...

... vo vôni náznakovo sladkasté po džeme z červeného bobuľového ovocia, stopovo aj po sladšom citruse s karamelovým závanom, jemne kvetinková, stopovo gerianol. Tmavšia jantárová farba tekutiny, ktorá bola jemne zahmlená. Pena špinavobielej farby, vyššia, hustá, priam šľahačkovej štruktúry s dobrou retenciou, zanechávala krúžky. V chuti sladkasté po keksíku, džeme, karamel náznakový, veľmi mierna prítomnosť ovocnej kyselinky. Horkosť stredne, až nižšie intenzívna po bylinách, v závere suchšia. Telo stredne plné, až ľahšie, sýtenie stredné, pôsobí k uvedenému štýlu plnšie (prečo má mať Session IPA plné telo?), lenivo, hladšie, alkohol ukrytý. Pitelnosť stredná. Uviesť, že sa jedná o osviežujúcu, letnú Session IPA a natlačíte abbey a karamelový slad, aby ste docielili u Session IPA sviežosť, ľahké pitie, tak je to "na hlavu" a docielite tak tradičnú (takú, akú "zákazníci chcú") ČIPA, v tomto prípade SČIPA. Vypiť sa to dá, aj keď s určitým nadhľadom, mne to pripomína skôr jednoduchý, nevýrazný polotmavý ejl, s nevýrazným chmelením, nie na leto, ale skôr na jeseň :). Otázkou je tiež, kde sa vytratili v chuti, aj vôni uvedené chmele, také Sabro, ako by tam ani nebolo (ináč asi veľmi obľúbenná odroda sládkov z "Voľby")...(6, 3, 2.5, 10, 2.5, 2, 4) 30 - 60 - 6.0/10