Košice Pivo Fest 2026 1. deň

Dnes, vo štvrtok sa začal trojdňový pivný festival, už dvanásty ročník Košice Pivo Fest 2026 (19. 03. - 21. 03.), ktorý tradične organizuje od roku 2012 Pivovar Hostinec, už tradične v historických priestoroch "Levočského domu" na Hlavnej ulici 65 v Košiciach.

Organizátor v tomto ročníku okrem domáceho Pivovar Hostinec "pritiahol", vybral na festival desať remeselných pivovarov, z Poľska Browar Moon Lark, Browar Magic Road, Browar Cztery Ściany, z Českej republiky pivovar Sibeeria, z Maďarska Brew Your Mind sörfőzde, Reketye Brewing Co., Gravity Brewing, zo Slovenska Pivovar Čierny Kameň a Firstep.beer. Tentoraz si za tri dni môžete postupne vychutnať až 61 rôzných pív, ktoré sú v jednotnej cene 1.20€ za 100ml. 

Ponúkané pivá si môžete objednať v troch výčapoch, hlavnom, so šiestimi výčapnými kohútmi, tri sú na výčape pri "vitríne" a v pivnici je ich šesť. Pivo/ejly vám načapujú od sklenených obrendovaných festivalových pohárov, ktoré si zakúpite pri vstupe v cene 5€ (pri odchode sa vám suma vráti, prípadne si pohár môžete vziať ako suvenír). Platiť môžete v hotovosti, prípadne platobnou kartou na hlavnom výčape, pri "vitríne" a taktiež v pivnici.

Aj v tomto ročníku v ponuke festivalu okrem pív je prispôsobený jedálny lístok, kde nájdete napríklad huspeninu, pečené klobásky, nakladaný hermelín, ale aj fazuľový guláš, hovädzie líčka na čiernom pive, hot dog, burger...etc. Nezabudlo sa aj na hudobný podmaz v réžii sládka pivovaru Adrika, uvidíme kto ho bude nasledovať v piatok a v sobotu.

Tak, ako po minulé roky :), tak aj tentoraz som "zvolil taktiku" ochutnania aspoň jedného piva z ponuky prítomných pivovarov, tentoraz to bolo pozvoľné, za necelé tri hodiny som stihol viac pokecať si so známymi, tak dnes len tých osem (bez poradia)... 

- Čierny kameň - Riwaka Time (Session Hazy IPA, 4.6% alk.)...

... príjemná, svieža, výraznejšia aróma po tropickom ovocí (marakuja), grepe, žltom melóne, limetke/citróne, tráve, po nafte, slamová farba, vyššia snehobiela pena, trvácna, zanechala krúžky, v chuti kombinácia tropickej marakuje, citrusov (ggrep, limetka), žltého melónu, bieleho bobuľového ovocia, jemne po ovse,horkosť po tráve, kanabis, vlhká, po nafte, telo stredne plné, až ľahšie, stredne nasýtené, osviežujúci, ľahko piteľný ejl so suchším záverom (8.5, 3, 3, 16, 3, 3, 7) 43.5 - 87 - 8.7/10 

- Hostinec / Marián Verbeník -  I´m Not Strong Enough For This (Imperial Stout BA, 8.5% alk.)...

... jemná, decentná aróma po čokoláde, stopovo po vanilke, tmavom sušenom ovocí, datliach, tmavej trstinovej melase so stredne výraznou arómou po dreve, sude, uhladená s ľahkou alkoholovou stopou, tmavohnedá, kolová farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom, bez peny, v chuti jemná čokoláda, tmavá melasa, stopovo vanilka, tmavé kandované ovocie, karamel, s trochou chute dreva, pôsobí jemne sladkasto s likérovým alkoholom, telo ľahšie, nízko nasýtené, v závere alkoholovo hrejivé, pitelnosť dobrá, bezproblémová... "pekný kúsok", keby telo bolo pevnejšie, tak aj nejaký ten bodík naviac, teraz takto (8, 3, 3, 15, 3, 2.5, 6.5) 41 - 82 - 8.2/10  

- Gravity Brewing - Pulsar (Flavoreed Smoked Porter, 5.6% alk.)...

... mierne ovocná kyslastá aróma po malinách, po čokoláde, homeopaticky po dyme, tekutina hnedastej farby, mierne zahmlená s vysokou tmavobéžovou, hustejšou penou s dobrou retenciou, v chuti po horkej čokoláde postupne má navrch kyslastá chuť malín, homeopaticky po dyme, stopovo po karamele, telo ľahké, na hrane vodnatosti, prázdne, sýtenie nízke, horkosť po praženom tmavom slade, suchšie, záver kyslastý, pitelnosť vcelku dobrá, bezproblémová, možno bolo aj dobré, že dymovosť bola veľmi nízka, či vo vôni, či v chuti, dominancia malín, na jednej strane prekážalo prázdne, vodnaté telo, na druhej nebránilo k ďalšiemu hltu, ale druhé by som si nedal (7, 3, 3, 14, 2.5, 1.5, 6)37 -74 - 7.4/10 

- Brew Your Mind - Blue Echo (IPA, 6.7% alk.)...

... príjemná, svieža, výraznejšia aróma po citrusovom, tropickom ovocí, bielom hrozne, ananáse, jemne po ovse, tekutina svetložltá, až slamová, zahmlená ( :) však to vidieť na foto :) ) so stredne vysokou penou tvorenou drobnými bublinkami, trvácna, zanechala krúžky, chuť po citrusoch (limetka, pomelo, grep), po bielom hrozne, egrešoch, mierne po obilnine- ovos, horkosť po grepe, živici, telo ľahšie, stredne nasýtené, svieže, pitelnosť viac ako dobrá, poprosím ďalšie (9, 3, 3, 17, 3, 2.5, 7) 44.5 - 89 - 8.9/10 

- Firstep - Gurun (NEIPA, 6.9% alk.)...

... stredne intenzívna aróma po citrusoch s jasnou stopou po grepe, stopovo po tropickom ovocí, po živici, slamová farba tekutiny, zahmlená, pena snehobiela, hustá s dobrou retenciou, v chuti výraznejšie po citrusoch, jemnejšie po obilnine, ovse, uhladená, stredne, až nižšia živičná horkosť, stopovo aj po kôre bieleho grepu, telo ľahšie, stredne nasýtené, svieže, pitelnosť dobrá (7.5, 3, 3, 15, 3, 2.5, 6.5) 40.5 - 81 - 8.1/10  

- Thrills / Firstep - Oakfarm (Farmhouse Whisky BA, 5.4% alk.)...

... kyselinková aróma po bielom hrozne, funky, stopovo po sude, celkom dobre previazané, tekutina zlatistej farby, mierne zahmlená  s vyššou bielou penou, ktorá zanechala krúžky, v chuti dominuje chuť dreva, následne funky s kyslastou stopou po bielom hrozne, chmeľová horkosť neprítomná, skôr po dreve, sude, ale len mierne, stopová, telo ľahké, až vodnaté, stredne, až viac nasýtené, záver kyslasý, funky, v závere sa prejavuje štipľavosť, pitelnosť dobrá (8, 3, 3, 15, 2.5, 2, 6) 39.5 - 79 - 7.9/10

- Gravity Brewing - Peppermint Chocolate Stout (Flavored Stout, 6.0% alk.)...

... výraznejšia aróma po mäte, peperminte, v závese čokoláda, pripomína čokoládu After Eight, chmeľová neidentifikovaná, tekutina tmavohnedej farby s tmavomahagónovým odleskom, pena hnedastej farby, nižšia, tvorená drobnými bublinkami, priam krémová s dobrou retenciou, chuť kopíruje arómu, čokoládovo-pepermintová, po kávovine, stopovo po vanilke, horkosť stredná po pražených tmavých sladoch, telo stredne plné, až ľahšie, sýtenie stredné, vcelku príjemné a hladké popíjateľné (8, 3, 3, 15.5, 3, 2.5, 6.5) 41.5 - 83 - 8.3/10

- Magic Road - Yatai Matcha (Pastry Sour, 5.0% alk.)...

... výraznejšia ovocná aróma po mixe manga, broskyne, yuzu, limetky, previazaná, príjemná, tekutina výrazne zakalená, bahnitá, bez peny, v chuti obdobné ako vo vôni, svieža kyslosť po yuzu, broskyni, uhladzuje sladšia stopa po laktóze, mangu, ovocná dreň, telo stredne plné, sýtenie nízke, horkosť veľmi decentná, bylinná, čajová, záver ovocno-kyslastý, džúsovitý, pitelnosť dobrá, len sa nezľaknite výzoru :), džús a deci vodky a máte fajl drink :)... (8, 3, 3, 16, 3, 3, 6.5) 42.5 - 85 - 8.5/10

V piatok pokračujem...

Pozn. 1 : ako hodnotím pivo: 1. Aróma (1 - 10b.), 2. Farba (1 - 3b.), 3. Pena (1 - 3b.), 4. Chuť (1 - 20b.), 5. Horkosť (1 - 3b.), 6. Pocit v ústach (1 - 3b.), 7. Celkový dojem (1 - 8b.)

Excelentné, vzorové: 8.9/10 až 10/10 bodov

Vynikajúce             : 7.5/10 až 8.89/10 bodov

Dobré                   : 5.9/10 až 7.49/10 bodov

Uspokojivé             : 4.2/10 až 5.89/10 bodov

S chybami              : 2.6/10 až 4.19/10 bodov

Problematické        :  1/10 až 2.59/10 bodov