Utorok 18.5.2021   oslavuje Viola zajtra pozýva na pivo Gertrúda

6968 podnikov 

Môj adventný pivný denník 2020 - 04 Stiegl Christkindl

http://www.kamnapivo.sk/webtron/moj-adventny-pivny-dennik-2020-04-Stiegl-christkindl.html

19. december 2020, 22:20
bobo
Môj adventný pivný denník 2020 - 04 Stiegl Christkindl

Dnes som si vybral na ochutnávku "zabudnuté" pivo, tak trochu na odľahčenie. Nebude to teda žiaden Imperial Stout, ani Porter, ale vianočný medový ejl, ktorý varí salzburský pivovar Stiegl v limitovanej edícii HausbierChristkindl je varený z bio surovín a v predaji býva od začiatku novembra do konca decembra.

 

 

PIVOVAR:  Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH, Kendlerstraße 1, 5017 Salzburg, Rakúsko
NÁZOV: Christkindl Hausbier Nr. 43

TYP PIVA: Honey Amber Ale
ALKOHOL: 5.7%
STUPŇOVITOSŤ: 13.5°
BALENIE: 0.75l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, bio jačmený a bio pšeničný slad, bio med, bio chmeľ, (certifikát AT-BIO-501), kvasnice

DÁTUM SPOTREBY:  24. 04. 2020
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 12. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Merkur, Mittersill, Rakúsko

CENA: 6.99€

 

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Príjemná, decentná vôňa po medovom pláste, sušienkách, sušených hrozienkách, mierne chmeľové aróma po kvetinkách. 
2. Farba (1 - 3b.) : 3

Ukážková jantárová farba s medeným odleskom, číra, skoro iskrivá tekutina.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Stredne vysoká pena bielej farby tvorená bublinkami rôznej veľkosti, s dobrou retenciou, ale nezanecháva stopu na pohári.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17

Na začiatku ľahko sladové, sušienkové, mierna chlebnatosť, jemne sa objavuje karamel, jemne med, vyrovnané, previazané. 
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nízka intenzita chmeľovej horkosti, decentná kvvetinková.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, hladké, lepkavé, stredné sýtenie, sladkohorký chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne piteľný medový ejl z ktorého nevytŕča medové aróma, ani chuť, je to všetko decentne vzrovnané. Pitelnosť je dobrá, bez prekážok, na svoje si prídu tí, ktorí neobľubujú horké pivá, ejly. Ďalším plusom vidím fakt, aj, keď je to pivo/ejl určené na vianočné sviatky, neskĺzli pri tvorbe receptúry k pridávaniu "vianočného" korenia.   
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8.6/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále