Utorok 7.12.2021   oslavuje Ambróz zajtra pozýva na pivo Marína

6981 podnikov 

Degustácia Cieszyn Rye Wine 2017

http://www.kamnapivo.sk/webtron/page10481sk.html

24. október 2021, 07:00
bobo + adrik
Degustácia Cieszyn Rye Wine 2017

V pivovare Browar zamkowy Cieszyn už roky varia víťazné pivo z najväčšej domovaričskej súťaže KPD v Poľsku. V roku 2017 bolo ako najlepšie vyhodnotené pivo a získalo titul Grand Champion (ražný barley wine) od Mariusza Bystryka.

 

 

PIVOVAR: Browar Zamkowy Cieszyn, ul. Dojazdowa 2, 43-400 Cieszyn, Poľsko
NÁZOV: Rye Wine Cieszyńskie
TYP PIVA: Barley/Rye Wine
ALKOHOL: 9.9%
STUPŇOVITOSŤ: 25°

IBU: 40

FARBA: 100
BALENIE: 0,5 l sklenená fľaša hnedej farby 
ZLOŽENIE: voda, jačmené slady plzneňský a pale ale, ražné slady svetlý a Cararye, chmele Marynka, Mosaic, Simcoe a Junga, kvasinky Belgian Ardens 

DÁTUM SPOTREBY: 28. 11. 2028
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 10. 2021
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: Interspar, Cieszyn, PL

CENA: ? (za sadu 2x0.5l + degustačný pohár)


 

1. Aróma (1 - 10b.) : 8

Bohatá intenzita vôní po pridaných sladoch, previazané, nasládle (jemne karamel) tiež po sušenom ovocí (hrozienka) a pikantnejšia chmeľová stopa, mierne vystupujúci vyšší alkohol akoby po víne.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavšia mahagónová farba, s medeným odleskom, skoro nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia, tmavobéžovej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami s primeranou retenciou, na stene pohára zanecháva stopy. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5

Plnšie sladové (cereálie), chlebnaté, keksíkové s miernou karamelovou stopou, nasládla chuť tmavej melasy, medu, sušených hrozienok, previazané. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšej intenzity po kôre citrusov, mierne trávnato-kvetinkové, ale uhladená, v závere sa strácala.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plnšie, až ľahšie telo, nízko nasýtené, lepkavé, záver nasládlý s vystupujúcim alkoholom. 

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Fajn ražné "víno", po nejakých štyroch rokoch (aj keď do roku 2028 je ešte dosť času) odpočívania vo fľaši je v dobrej kondícii, pitelnosť je na taký objem alkoholu veľmi dobrá, aj keď je ho tam cítiť, hlavne pri teplote nad odporúčaných 12°C, jedine telo by mohlo pôsobiť plnším dojmom. Z boxu ostala ešte jedna fľaša, iste si počká v pivnici ešte zopár rokov,...

HODNOTENIE: 42.5 - 85 - 8.5/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále