Streda 22.11.2017   oslavuje Cecília zajtra pozýva na pivo Klement

6893 podnikov 

Tvoj pivný sprievodca Slovenskom

Fabrika The Beer Pub

http://www.kamnapivo.sk/bratislava/stare-mesto/fabrika-the-beer-pub/PDBAw/

pub restaurant
Kontakt, otváracie hodiny, ceny: pozri pravý stĺpec...
Štefánikova ulica je jedna z najkrajším ulíc Bratislavy jej nevýhodou je, že je trochu z centra a pre väčšinu domácich aj turistov je len ulicou medzi centrom a hlavnou žlelezničnou stanicou. V minulosti tu už bolo viacero reštaurácií, ktoré tu však nenašli svoje šťastie.

Možno to bolo ponukou, ktorá nebola dostatočne zaujímavá. O prekonanie tejto karmy sa pokúša pub restaurant Fabrika The Beer Pub, ktorý otvorili v  roku 2014 v novom hoteli Loft na rohu ulíc Štefánikovej a Spojnej. Fabrika je ôsmym minipivovarom v Bratislave a pivo začali variť na vianoce 2014.

Majitelia zvolili názov Fabrika napriek tomu, že fabrika je v tejto lokalite nikdy nebola. Interiér pubu má industriálny charakter. Mosadzné tienidlá svetiel, drevený nábytok, unikátne tienidlá z veľkých železných diskov kolies nákladiakov, ktoré visia na reťaziach z betónového stropu, to všetko evokuje atmosféru výrobnej prevádzky. Naopak stoličky a kreslá potiahnuté kožou pôsobia ako keby z lepšej reštaurácie, nie ako z výrobnej dielne.

Minipivovar a jeho technológia od známej maďarskej firmy Zip Technologies v nerezovom prevedení je ukrytá za sklom a začala fungovať na Vianoce 2014, teda až asi pol roka po otvorení pubu a hotela.

Do pubu aj na terasu zídete po niekoľkých schodoch pod úroveň cesty, takže je aký taký odstup od ulice, aj keď dopravný hluk na terase počuť. Ako hovorí už názov Fabrika the beer pub je takým lepším pubom, ktorý je súčasťou štvorhviezdičkového hotela Loft. Z hotela pochádza aj časť medzinárodnej klientely, no väčšinu tvoria domáci hostia.

V jedálnom lístku nájdete jedlá medzinárodnej kuchyne a väčšina jedál je ladená k pivu. Nájdete tu však aj domáce jedlá ako jaternice alebo tlačenku. Najväčší úspech tu majú burgre, aj keď ich hodnotenia od klientov sú veľmi rozporuplné, asi záleží od smeny, ako to na Slovensku býva.

Jedlo je celkovo veľmi dobré, servírované na úrovni s prvkami zážitkovej gastronómie. Pozitívom sú voľné burské oriešky na stoloch, máte tak zábavku popri pití nápojov a čakaní na obsluhu. Obsluha však žiaľ nie je vždy stopercentná, napriek známej bonzáckej aplikácii na personál. My sme sedeli nejakú dobu pri prázdnych pohároch, kým si obsluha vybavovala nejaké veci medzi sebou a to bolo poloprázdno.
Ponuka piva
Minipivovar a jeho technológia od známej maďarskej firmy Zip Technologies v nerezovom prevedení je ukrytá za sklom a začala fungovať na Vianoce 2014, teda až asi pol roka po otvorení pubu a hotela. Fabrika začala po otvorení čapovať pivné špeciály rožňavského minipivovaru Kaltenecker, klasiku od Plzne a Budvaru (asi pre zahraničnú klientelu hotela známejšie značky). Pri pivách v nápojovom lístku je krátky komerčný popis v slovenčine aj angličtine. Okrem Plzne, ktorá je opísaná len anglicky, že by málo miesta? Alebo už všetci Slováci vedia čo je Plzeň zač. Ceny piva okrem Plzne a Budvaru sú mierne vyššie ako štandard, takže to nebude na každodenné pitie.

Hodnotenie ich pív od degustátora Petra Hudáka:

Fabrika ležiak
Fabrika ležiak je tento raz vynikajúce pivo. Číre, chmeľové, horké, aromatické, s výraznou rezkosťou. Trochu slabšie telo lebo infúzia, no skvelo rozležané a chutné. Pena drží do úplného dopitia, chmeľová chuť (nie len horkosť) pretrváva dlho po dopití. Prudko piteľné. Teraz je pravý čas prísť si dať bezchybné pivo.

Fabrika APA
Fabrika APA má krémovú penu ako z dusíku. Ovocno-chmeľová vôňa, plné telo, zodpovedajúca horkosť. Toto pivo je vyslovene vyladené. Plnšie telo zakrýva chmeľ a horkosť, ale zároveň dodáva intenzívnu chuť. Pivo prišlo prechladené, tak je treba si ho trošku zohriať a potom ukáže všetky intenzívne vône a chute. Prvú várku v decembri som mal problém dopiť, tohoto piva sa však neviem dopiť.

Pivá dostupné vo Fabrike (do 04/2015) a ich hodnotenie z ratebeer.com na 100 bodovej stupnici (názov piva, body):

FABRIKA 12° Svetlý ležiak , FABRIKA 14° APA , Kaltenecker Ginger Symphony 12° 34, Kaltenecker Kras Weizen 12° 32, Kaltenecker Kras 11° 28, Kaltenecker Chopper IPA Grand Champion 2012 86, Pilsner Urquell 71,Kaltenecker Brokát Dark Lager 13° 61
Ponuka kávy
Dezerty ako créme brulée alebo tvarohový cheescake potešia hlavne dámy.
Jedlá a nápoje
Skoro všetko z predjedál od nakladaného enciánu, cez pivný syr a kačaciu paštétu až po jaternice, tlačenku alebo burgre, rebierka, koleno z mladého prasiatka z hlavných jedál.
Možnosti zábavy
Televízory, plátno, internet a wifi.
Ponuka vína
V ponuke je viac ako 100 druhov vín a 20 koktejlov, takže na sucho nebudú sedieť ani tí, ktorí pivo nemôžu. Pozor však na ich trik, keď si objednáte pohár vína zaplatíte aj 7€, ako keby za celú fľašu.
Ako sa tam dostať
Zastávka MHD Hodžovo námestie (Mierko) a potom popri Prezidentskému palácu a jeho záhrade smerom na SZ po pravej strane Štefánikovej ul. k hlavnej železničnej stanici asi 5 min. Pub je na prvej odbočke doprava v hoteli Loft na rohu ulíc Štefánikovej a Spojnej.
Fotky
pridaj foto
Nikto zatial neodfotil podnik!
Stačí záber mobilom. Fotku môže pridať každý návštevník, priamo tu:
Formulár pre pridanie fotky k podniku
Podobné podniky
Údaje o podniku


Posledná zmena:  
15.4.2015, 00:14
Založenie:  
13.4.2015, 11:08
Lubos
Editor:  
Lubos

Ponuka pív
Fabrika APA 14° 14 st 2,10 (63,26 Sk)
Pilsner Urquell 1,95 (58,75 Sk)
Kaltenecker Weizen 2,60 (78,33 Sk)
Fabrika lager 2,90 (87,37 Sk)
Budvar 10 st 1,75 (52,72 Sk)
Kaltenecker Brokát tm 13 st 2,80 (84,35 Sk)
Hodnotenie
Celkový dojem, atmosféra
Kvalita obsluhy
Čistota vzduchu
Charakteristika
Jedlo
jedlo: áno
veľkosť: 35 stolov
veľký stôl: nie
Kontakt
Štefánikova 4
tel: 0901 902 683(5)
Otváracie hodiny
Pon: 
113o - 24oo
Utr: 
113o - 24oo
Str: 
113o - 24oo
Štv: 
113o - 24oo
Pia: 
113o - 01oo
Sob: 
113o - 24oo
Ned: 
113o - 24oo
Aktualizácia
Výčapy na pivo
TERMO pohár
Alkohol testery
Pivné poháre
Knihy o pive
Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále