Koliba Patria

Kolibu patriacu k hotelu Patria prehliadne len máloktorý návštevník Štrbského Plesa. Majestátna stavba na brehu plesa je dobre viditeľná z každej strany. Niekto sa tu zastaví len v bufete pri vchode, ale vstúpiť aj dovnútra sa určite oplatí. Zásluhu na tom má nielen interiér, ale aj kuchyňa.

Keď vojdete, upúta vás torzo stromu s rozkonárenou korunou, veľké ohnisko s grilom a štýlové dekorácie. Ak vám praje počasie, získate bonus v podobe priam gýčového výhľadu na tatranské štíty. Majestátny vzhľad či dobrý chýr urobili z Koliby obľúbený cieľ hladných návštevníkov Štrbského Plesa.

Vždy keď sme tu boli, mali plno. Bolo jedno, či na pravé poludnie alebo o pol štvrtej popoludní. Na voľný stôl sa čakalo. Preto nás prekvapilo, že hoci reštaurácia sa nachádza na prízemí aj na poschodí, vždy bola otvorená len dolná časť. Na schodoch vedúcich hore svietila tabuľka s nápisom Rezervé. Od čašníčky sme sa dozvedeli, že nie je tam rezervované, jednoducho táto časť nie je v prevádzke. Pritom dosť hostí, ktorí nenašli voľný stôl a nemali chuť čakať, odišlo s dlhým nosom.

Personál odetý v krojoch sa najmä v sezóne má čo obracať, ale kuchyňa aj obsluha sú rýchle.

Napriek plnej reštaurácii sme tu nestrávili čakaním na jedlo či účet ani raz viac času, ako by nám bolo milé. Obsluha pritom stíha odpovedať aj na zvedavé otázky hostí. Nie každý napríklad pozná tatranský čaj.

Od čašníka sa dozvie nielen zloženie nápoja, ale aj príhodu s anglickou turistkou. Nápoj sa servíruje horiaci, čo dámu natoľko vydesilo, že sa ho rozhodla okamžite sfúknuť. Výsledkom bola zničená ofina.

(Zdroj: etrend.sk)

Špeciality podniku podľa internatovej stránky:

Marinovaný Hermelín s jablkami a mandľovými lupienkami,
Dvojfarebný zverinový špíz s dressingom,
Slnečný krém so zeleninou, kukuricou a smotanou,
Kačka pečená dochrumkava s medovou glazúrou a jabĺčkami, servírovaná s červenou kapustou a zemiakovými knedlíkmi
Pre 4 osoby - objednáva sa deň vopred.

Hotel Patria
Súradnice pre GPS:
N49.12527/E020.06310/1370mÚdené koleno, jahňací chrbát, pečené rebrá, marinovaný Hermelín s jablkami a mandľovými lupienkami, kapustnica s hubami, klobásou a so smotanou.Jedálny lístok je postavený na tradičných jedlách slovenskej kuchyne. Ponúka „niečo malé pod zub“ aj údené koleno, jahňací chrbát či pečené rebrá „pre fajnšmekrov k cimbalovej muzike“.

Kuchyňa je domácka, porcie statočné. Z predjedál sme ochutnali výbornú husaciu pečeň so zemiakovým posúchom na brusniciach (85 Sk) a oštiepok na rošte so smotanou a maslovo-bylinkovou hriankou (85 Sk). Oštiepok bol výborný, z porcie by sa najedli aj dvaja ľudia, len namiesto maslovo-bylinkovej hrianky sme dostali suché sendviče. Z polievok sme vyskúšali poctivú kapustnicu s hubami, klobásou a so smotanou (45 Sk). Tá poľským turistom pri vedľajšom stole tak chutila, že si objednali dupľu.

Nesklamala nás ani živánka v alobale (165 Sk) alebo kurací steak vo víne s medom a brusnicami s varenými zemiakmi (195 Sk). Bryndzové halušky s údenou slaninou (75 Sk) náš malý spolustolovník prirovnal k tým od starej mamy. Bryndzové pirohy s údenou slaninou (85 Sk) tiež patrili k tomu vydarenejšiemu, čo v zariadeniach tohto typu ponúkajú. Ovocné knedle s maslom a tvarohovou posýpkou (55 Sk) boli síce na rozdiel od halušiek polotovar, ale dobrej kvality.

Ocenili sme, že obsluhujúci čašník to pri objednávke priznal, ale zároveň nám povedal, že nemusíme mať obavu, sú chutné. Aj boli.30 druhov.Pekný výhľad, kapacita salónikov okolo 40 miest, priestor pre fajčiarov aj nefajčiarov, prijateľné ceny jedál, s pivom je to horšie. Na východnom brehu jazera Štrbské pleso neďaleko hotela Patria.

8/07: Ivett - naj restika na Plese

Posledná zmena:	12.3.2015, 23:35 dubko
Založenie:	9.8.2007, 16:06 lubos
Editor:	Lubos