Big Brew Day 2012

Americké združenie domovaričov piva - American Homebrewers Association (AHA) poriada v sobotu 5. mája 2012 celosvetový veľký deň varenia piva AHA Big Brew Day. Tentoraz sa budú variť dva štýly piva, American Brown Ale a Northern English Brown Ale.

American Brown Ale

Podľa bjcp - kategória 10C.

Základné požiadavky:

OG: 1.045 – 1.060
FG: 1.010 – 1.016
SRM: 18 – 35

IBU: 20 – 40

ABV: 4.3 – 6.2%

Recepty z bjcp - suroviny, resp. koncentrát

Northern English Brown Ale

Podľa bjcp - kategória 11C.

Základné požiadavky:

OG: 1.040 – 1.052
FG: 1.008 – 1.013
SRM: 12 – 22

IBUs: 20 – 30

ABV: 4.2 – 5.4%

Recepty z bjcp - suroviny, resp. koncentrát

Dúfam, že sa do tejto celosvetovej akcie homebrewárov zapojí viacero slovenských domovaričov piva. V minulom roku sa po prvý krát na AHA Big Brew Day 2011 na podnet bobo - WBM zúčastnili aj slovenskí domovariči združení v Košická domovaričská divízia - KDD (maroche Padre - Kladzivar, Ray - Raymund, mbm - Delawar a bobo - Wardrobe Beer Manufactory, uvarili pivo typu witbier - Biela vrana s ktorým sa KDD výborne prezentovala na 3. ročníku SHS v Rožňave - V. kategória (E) - pivá typu Weizen vrchne kvasené - 3. miesto a v designe od maroche Padre-ho získali taktiež 3. miesto) a Malolednický koník (Jožo "Koník" Lednický).

Všetky dôležité informácie nájdete na stránke AHA - www.homebrewersassociation.org

Daj Boh šťastia!