Diskusia k článku

Musim napisat svoj zazitok z tohto miesta, o ktorom som si myslel, ze je jedno z mala s dobrou obsluhou! Po tom ako sme sa odvazili si zobrat stolicku od vedlajsieho stola..kedy nami ani nic ine nezostalo, vzhladom na to, ze casnik neprejavil ani minimum iniciativy, usadit niekam zakaznika..casnik prisiel a vyzval nas bez minima slusnosti nech tu stolicku vratime..zostali sme trochu zarazeny..no ale stol sa uz obsadil zakaznikmi..a cuduj sa svete..nasli si stolicku..tak sme to nechali tak...co sme ale nemali robit, lebo sme si popudili obsluhu a nikto nas uz neprisiel obsluzit dalsich 40 minut!Ked som isiel zistovat k baru co sa deje..tak mi casnik odvetil, ze kedze som ho odignoroval, tak aj on ignoruje nas stol..a hotovo. Tak som si vypytal ucet a odisli sme!Dakujem, uz sa nevratim!

Ahoj, voda je normalne z BVS, t.z.z verejnej vodovodnej siete. Ale... tuto vodu musis upravit, aby sa dostala na pozadovanu kvalitu. Prechadza cez cisticku/zbavuje se necistot,.../ a nasledne sa upravuje tvrdost vody, ktora v nasich koncinach silne prekracuje akekolvek odporucane hodnoty. Nameranych bolo 14 DH/nemeckych stupnov/. Po uprave a zmiesavanim cez bypass/upravujeme totiz na 0 DH/ dosahujeme magicku, ospevovanu hodnotu 4DH. Z takto upravenej vody sa nasledne vari pivecko. Nemam ziadne vazby na BVS, ale kvalita vody v Bratislave je excelentna. Mame to stastie, ze nam z vodovodu tecie neskutocne dobra i ked neskutocne tvrda voda.

Pivo je fajn, cena piva 0.5l je cca 2 eura

vcera som bol a pivo super, jedlo tiez

Voda je dôležitá, áno, ale v dnešnej dobe nie je problém ju upraviť na potrebnú tvrdosť, či iné parametre, ktoré sú dôležité pre ten ktorý typ piva. Tak ako väčšina malých pivovarov, ktoré nemajú vlastnú studňum (napr. Golem KE, Kaltenecker RV, Štamgast SB,...), berú ju najpravdepodobnejšie z vodovodnej siete, podľa mojej mienky je táto voda kvalitná a po úprave väčšinou vhodná na varenie piva. V našom okolí nie je problémom voda. Dôležitejšie sa mi vidí skôr spôsob, ako sa varí (HGB,CKT, chémia, enzýmy,...), z akých surovín, či výsledkom je PIVO, alebo "pivný nápoj".
P.S. na tú vodu sa budem informovať priamo v pivovare.

By ma zaujimalo odkial maju vodu, ved ta je pomali najdolezitejsia.

v pohode, len som sa zlakol, ze nejaky medzitym zanikol ;)

Máš pravdu, nedorátal som ich :), opravujem to, tak rátam: BA - Richtár Jakub, BMP,Codecon Svätý Jur, Sessler Trnava, Amadeus Šurany, Perla BB,Dobrovar Dobrá Niva, Vidiecka usadlosť Kvačany,Kaltenecker RV, Štamgast Sabinov a košický Golem.
Ď za pomoc pri rátaní :).

ahoj bobo, dik za dobry clanok ani nie tyzden po otvoreni pivovaru. len v podtitulku je, ze 10.maly pivovar. podla mojich znalosti je 11-ty. dufam, ze nejaky medzitym nezanikol. (BA 2x,TT,Svaty Jur,Surany,BB,Dobra Niva,Kvacany,RV,SB,KE)