Nitrianske pivné slávnosti 2011 - ako to vidím ja

Už po šiesty krát sa v rámci kultúrno-spoločenského podujatia Nitra milá Nitra uskutočnili aj Nitrianske pivné slávnosti. V Mestskom parku na Sihoti sa tak od piatka 01. júla do nedele 03. júla mohli predstaviť návštevníkom pivá, ktoré sú na slovenskom pivnom trhu známe, ale aj menej známe. Žiaľ počasie tento krát neprialo pivárom a preto v upršanom a vo veternom počasí bola účasť veľmi slabá. Ja som pod pivný stan nakukol v piatok a aj v nedeľu a preto by som Vám chcel pár slovami a zopár fotkami priblížiť atmosféru týchto slávností.
Keďže moje obľúbené druhy pív sú pšeničné pivá a pivá anglického typu pale ale, nebude moje hodnotenie úplne objektívne, ale budem sa snažiť spomenúť všetko, čo sa dalo ochutnať v pivnom stane pod nitrianskym hradom (foto 01).

1. výčap - Banskobystrický Pivovar, a.s., Banská Bystrica
Zakladajúci člen Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska nám priniesol svoje pivká, ktoré sa v Nitre dajú kúpiť iba vo fľaškovej verzii. Nové vedenie spoločnosti sa pustilo do obnovy pivovaru v Banskej Bystrici a pod značkou Urpiner kladie dôraz na vysokú kvalitu a originálnu nezameniteľnú chuť. Že je to dobrá cesta svedčí veľa ocenení na rôznych slovenských a medzinárodných súťažiach, ktoré pivovar získal (foto 02).

Ja som zvolil Urpiner 11° tmavý a bola to dobrá voľba. Toto je presne moja predstava o dobrom tmavom pive.

2. výčap - Pivovary Topvar, a.s., Veľký Šariš
Pivovar patriaci nadnárodnej spoločnosti SABMiller nám nepriniesol do Nitry nič nové. Okrem svojich pív Šariš 11° tmavé a Šariš 12° Red, ktoré bolo medzi účastníkmi vcelku dobre hodnotené, predstavili pivá zo svojho portfólia Topvar a licenčne varené Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel a Birell nealko (foto 03).

Žiaľ z tejto ponuky ma vôbec nič neoslovilo, nakoľko sú to všetko bežne dostupné a ničím výnimočné pivá.

3. výčap - Privatbrauerei Erdinger Weißbräu, Erding, Nemecko
Tento výčap bol pre mňa veľký zážitok. Pšeničné pivá milujem a pivovar ktorého portfólio pozostáva iba z pšeničných pív bol predpokladom, že tu budem určite spokojný (foto 04).

Ochutnal som obe ponúkané čapované pivká, aj svetlý aj tmavý Erdinger Weißbier a obe boli výborné. Tak som si ešte zobral na domácu ochutnávku aj Erdinger Urweiße a Erdinger Pikantus. Okrem toho bolo v ponuke aj fľaškové pivo „susedného“ pivovaru Fischer‘s Stiftungsbräu, ktorého fľaška Fischer‘s Hell je takisto pripravená na degustáciu (foto05).

Okrem toho sa tu dali kúpiť mnohé suveníry, takže aj moja zberateľská dušička bola spokojná (foto06).

4. výčap - Pivovar Primátor a.s., Náchod
Špecialista na špeciály - je slogan tohto českého pivovaru a na rozdiel od niektorých iných reklamných sloganov, tento je naozaj pravdivý. Ďalší pivovar na slávnostiach, ktorého pivo sa v čapovanej podobe v Nitre nedá ochutnať. Našťastie jeho fľaškovú podobu takmer kompletného sortimentu ponúka jeden z väčších obchodných domov. Tajne som dúfal, že bude v ponuke aj môj favorit tohto pivovaru - English Pale Ale a moje „modlitby“ boli vypočuté (foto07).

Po ochutnaní tohto špeciálu som úplne zabudol, že Primátor robí aj výbornú pšeničku a perfektnú polotmavú trinástku, ktoré boli tiež v ponuke. EPA sa stala mojím jednoznačným víťazom slávností a verím, že raz bude v ponuke v niektorej z nitrianskych pivární.

5. výčap - Staropramen - Slovakia s.r.o., Bratislava
Pivovar patriaci do skupiny StarBev nám žiaľ priniesol iba bežné svetlé pivá Staropramen 10, 11 a 12 stupňové a jeden belgický špeciál pšeničné pivo Hoegaarden White (foto08).

Ochutnal som práve toto pšeničné pivo, ktoré bolo dobré. No naozaj veľká škoda je, že neboli v ponuke Staropramen Granát, či Velvet, alebo špeciál Leffe. Trošku zmeny v tejto u nás bežnej ponuke pív by tu naozaj prišlo vhod.

6. výčap - Budějovický Budvar, České Budějovice
Posledný veľký pivovar vo vlastníctve štátu v susedných Čechách. Drží si stále svoju dobrú kvalitu výrobkov a trápia ho asi iba súdne spory o značku s americkým pivovarom Anheuser-Bush. V ponuke bol takmer kompletný sortiment tohto pivovaru (foto09).

Keďže v poslednom období som mal niekoľkokrát možnosť ochutnať tieto pivá, tak tu na slávnostiach som si dal pauzu.

7. výčap - Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
Ďalšia nadnárodná spoločnosť Heineken ponúkla svoje bežne dostupné portfólio - Heineken, Zlatý Bažant, Corgoň, Kelt a licenčné Krušovice (foto10).

Prevládala tu červená farba piva Corgoň, ktoré sa kedysi vyrábalo v našej Nitričke (foto11).

Z tejto ponuky ma veru neoslovilo žiadne pivo, ale našťastie som si všimol na malom pútači, že v ponuke je aj jedna špecialita. Bolo to pivo Edelweiss, ktoré som si veru dal veľmi rád načapovať. Je to pšeničné pivo pôvodom z rakúskeho pivovaru Brau Union. Dobrou pšeničkou som teda uzavrel moje tohtoročné slávnosti.

Na záver chcem už len poďakovať organizátorom, že sa každý rok snažia prilákať do nášho starobylého mesta pivnú rozmanitosť a verím, že v tejto tradícií sa bude aj naďalej pokračovať. Viem, že sa to nedá porovnať s pivnými festivalmi v susedných Čechách, kde sa zúčastňuje 15 - 30 minipivovarov, ale aspoň si ľudia začnú uvedomovať, že existujú aj iné pivá ako rovnako (ne)chutiace europivá od veľkovýrobcov a že pivo nie je iba nápoj na zapitie borovičky. Že na svete existuje strašne veľa druhov pív a každé je niečím výnimočné a dúfam, že opäť sa raz v Nitre bude variť naše pivo, na ktoré budeme všetci hrdí.

Zatiaľ budeme ochutnávať pivká z okolia ako napr. najnovší prírastok medzi slovenskými pivovarmi, ktoré sa mi podarilo zohnať v jednom stánku ponúkajúcom medové špeciality - o tom však na inom mieste.