Diskusia k článku

Ďalšia zaujimavá informácia o pánovi Pinkasovi: cit. z publikácie: "Jakub Pinkas (1804-1879) přišel do Prahy z Budětic u Sušice. Neznámo přesně kdy, stal se kantýnským v ústavu pro chorobomyslné na Karlově. Následně - opět nevíme přesně - převzal vedení starobylého pivovarského hostince U Lemonu na rohu Národní třídy a Perlové ulice. Jak je patrné, své puvodní profesi se bezvýhradně nevjěnoval, pouze uvádí, že šil kněžská roucha pro klášter františkánu při kostele Panny Marie Sněžné."

Pravdepodobne si čerpal z novej publikácie "Sláva a zánik starých pražských pivovaru", tam sa doslovne píše: cit. " Existují totiž prameny - a to nikoli nehodnoverné - které prvevství v čepování plzeňského piva hostinci U Pinkasu nepřisuzují. O prvenství se pře nekolik hostincu." str. 93

Je neisté, či vôbec sa Plznička U Pinkasů čapovala v Prahe ako prvá, taktiež pán Pinkas mal už skôr prenajaté priestory kde sa venoval hostinskej činnosti,... pre pivnicu U Pinkasů , že boli prvou pražskou nalievárňou je to dobrá rozprávočka, ktorá už zakorenila, ... :)