Diskusia k článku

Ahoj, asi takto,
mojou poznámkou som chcel skôr dať do súvisu časť názvu piva „English“ s použitím amerických chmeľov (ortodoxne sa mi vybavia anglické odrody). Nič proti, veď veľa anglických (nie len) povovarov, aj Oakham, používa chmele rôzneho pôvodu (tak ako uvádzaš v štýle podľa BJCP sa pripúšťajú aj americké odrody chmeľu, ale v podstate sa však hovorí o anglických, s profilom zemitých, živičných tónov, resp. kvetinových a toho som sa držal, to je aj moja predstava čo sa týka anglických štýlov, bitterov . 
Z osobnej skúsenosti: na súťaži (podľa BJCP) v Záhrebe tohto roku som chytil „len“ druhé miesto, prečo?, prihlásil som svoju ipu do kategórie English IPA a porotcovia mi po súťaži povedali, že mala jednoznačne na prvé miesto, len keďže som použil do dry hoppingu americké chmele (čo aj „odhalili“  ) nemohli mi dať prvé miesto, aj keď ju veľmi oceňovali. Takže asi tak, dnes je v štýloch poriadny harmatanec (čo osobne kvitujem  ), za ostatných desať rokov čo to sledujem je ťažšie nájsť klasicky čistý štýl, nakoniec nejde ani o štýl (hlavné je či je dobré, osloví a zákazník si vyberie sám), ale myslím tým jasnejší názov, alebo doplňujúce info, popis, ktoré konzumetovi pomôžu zorientovať sa. (Moju ipu s názvom „PAN KIPA“ by som asi takto popísal - varené v štýle English India Pale Ale s použitím amerických odrôd chmeľu  ).
Inak, ďakujem za tvoju poznámku, len pozitívnou konfrontáciou sa môžeme posunúť ďalej, vysvetliť ako, čo chápeme, vieme/nevieme,... Ešte raz ďakujem.    

Pozn.: Novú kategorizáciu ešte lúskam :).
Ak sa mýlim, nech mi je odpustené 

Predstavitelia ktorých som pil (napríklad od Oakham ales) mali takmer vždy citrusové tóny. Definuje to aj BJCP 2015 (: