Degustácia Sibeeria Vesna 2018
Pivá z pivovaru Sibberia majú pre mňa jeden poznatok, zatiaľ ma nesklamali, čisté v štýle, sú dobre pitelné a rád sa k nim vraciam. Dnešná koštovka Vesny nie je premierová, tá bola na Salóne piva v Bratislave niekedy v roku 2016(?), tuším že na výčape ho vtedy mal Damián, teraz Vesnu mám taktiež od neho, ale fľaškovú :). Tak som zvedavý, ako na mňa dnes zapôsobí...
PIVOVAR: Sibeeria (pôvodne BeerLab), Slavíkova 10, Praha, ČR
NÁZOV: Sibeeria Vesna 2018
TYP PIVA: IPA, Session IPA, NEIPA - New England India Pale Ale
ALKOHOL: 4,5%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 0,33 l sklenená fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, chmele Mosaic a Galaxz, kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 21. 03. 2019
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 07. 2018
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: Damián, Bratislava
CENA: 2,96€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
V začiatku decentne sladová s postupným nábehom vôní exotického/tropického ovocia - mango, marakuja, ale aj ananás a stopa po broskzniach. Celé je to vzrovnané, nič nevytŕča.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Svetlojantárová tekutina, stredne zakalené.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena bielej farby tvorená menšími bublinkami, stredne trvácna, tvorí na pohári mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
V chuti mierne sladová so stopou po nesladovanom obilí, mierne sladko-ovocné po mangu, aj ananáse, ale aj broskyni, v poyadí náznak yávanu "dvora" (?) v závere horkejša stopa. .
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5
Na začiatku sa horkosť drží v strednej, až miernej intenzite, postupne naberá na sile, objavuje sa trávnatá stopa, ku koncu horkosť je mierne nepríjemná, až zvieravá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie plné telo, stredne nasýtené, jemne ihličkuje na jazyku, záver drsnejší.e dobre pitelné, mierny ovocný chvostík.
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
Vcelku dobre ľahko piteľné pivo/ejl s menšími chybami (hlavne tá drsnejšia horkosť v závere), na výčape mi pripadalo (v r. 2016) minimálne o 4 b. lepšie. Dnes len ...
HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10