Degustácia Matuška - Světlé speciální pivo

Pivovar Matuška má dobré meno nie len u českých pivných gurmánov, ale aj u slovenských. Niekoľko "Matuškov" som už okoštoval na rôzných pivných podujatiach, tentoraz som pivká získal v predajni piva pivovaru Stupavar v Stupave.

PIVOVAR: Pivovar Matuška, Martin Matuška, U radnice 115, 267 42 Broumy, ČR
NÁZOV: Světlé speciální pivo
TYP PIVA: svetlý ležiak
ALKOHOL: 5,5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
BALENIE: 750 ml sklo fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: pitná voda, jačmený slad, granulovaný chmeľ, jačmeň, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 9. 6. 2013
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 06. 2013
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 8 st.C
NÁKUP: podniková predajňa Stupavar
CENA: ?

HODNOTENIE: 40b... 80%
1. Aróma (1-10b.) : 7
2. Vzhľad a. Farba (1-5b.) : 5
...................b. Tekutina (1-5b.) : 4
...................c. Pena (1-5b.) : 4
3. Chuť (1-5b.) : 4
4. Popis (1-20b.) : 16

Stredne vysoká biela pena, jemná, drží viac ako 5 min., kým sa vytvorí lysinka. Mierne sladová vôňa. Svetlozlatistá farba tekutiny, mierne kalné, nie iskrivé (pravdepodobne v dôsledku prekročenia doporučeného dátumu spotreby, aj keď bolo po celý žas chladené pri cca 6 - 7°C). V chuti na začiatku cítiť veľmi jasne jačmenný slad, v zápätí sa prejavuje chmeľová horkosť, dosť razantná, dlhý finiš.Sýtené stredne.