Pondelok 29.11.2021   oslavuje Vratko zajtra pozýva na pivo Ondrej, Andrej

6981 podnikov 

Degustácia Viedenský ležiak Dr. Flámma

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-viedensky-leziak-dr-flamma.html

23. november 2020, 08:25
bobo
Degustácia Viedenský ležiak Dr. Flámma

 Tohtoročné Salóny Piva boli veľmi silne poznačené situáciou spojenou s corona vírusom, aj pri veľkom úsilí organizátorov niektoré sa nekonali, niektorým sa prekladali termíny, resp. uskutočnili sa v oklieštenej forme. Takým bol aj Salón Piva 2020 - Summer Edition v Košiciach, uskutočnil sa len vďaka snahe organizátorov a usporiadateľa tradičnej akcie - Košice Street Food Festivalu. To poznačilo aj nízku účasť slovenských remeselných pivovarov. Jedným zo zúčastnených bol aj pivovar Flámm z Rajeckých Teplíc z ktorého som koštol štyri pivá, tri som zhodnotil, teraz dávam "zapotrošené" hodnotenie ich Viedenského ležiaka

 

  

 

PIVOVAR: RK Gastro s. r. o., Bratislava, prevádzka Pivovar Flámm, Lesná 12/1, Rajecké Teplice, SK

NÁZOV: Viedenský ležiak Dr. Flámma

TYP PIVA: Vienna lager/ amber lager, nefilter, nepaster

ALKOHOL: %
STUPŇOVITOSŤ: 13°
BALENIE: 0.2l sklo, čapované 
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasninky

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 09. 2020
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1

NÁKUP: Salón Piva Summer Edition, Košice 
TEPLOTA PIVA: 9°C

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Stredne intenzívna sladová aróma s ľahkým esterovým/ovocným nádychom po jablkách, v náznaku alkohol (ten vcelku neprekáža a je znakom tohto štýlu).

2. Farba (1 - 3b.) : 2.5

Tmavšia hnedá s mahagónovým odleskom, mala jemný opar.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena svetlobéžovej farby, stredne hustá, priemerne trvácna, zanecháva miernustopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 13

Sladovo-karamelová chuť s náznakmi po ľahko opečenom toaste, chlebovej kôrke, ale v pozadí sa objavuje aj vyšší alkohol. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5

Stredná intenzita chmeľovej horkosti, ktorá je však pocitovo menej príjemná, je pikantná, trávnato-drevitá, dlhšie trvajúca, na hrane zvieravého pocitu, v závere alkoholovo hrejié. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2

Stredne ľahké telo so stredným sýtením, mazlavé, s pikantnejším záverom.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 4.5

Piteľnosť tohto lageru je stredná, vcelku v štýle, až na nepríjemnú pikantno-trpkú dochuť pochádzajúcu z chmeľu a taktiež v závere hrejivý pocit. V štýle s chybami.    

Hodnotenie: 33.5 - 67- 6.7/10

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále