Degustácia Pinta Of The Month Save the King
V edícii Pinta Mesiaca Of The Month - Back In Style pivovar Browar Pinta ponúka v januári 2025 ponúkol svoju verziu na klasický, britský pivný štýl Special Bitter pod názvom Save the King.
Pri jeho ochutnávke som si spomenul na jeden "domovaričský" vynímočný ESB s ktorým Maťo Fek aka Mekfartin (inak topkový designer) vyhral nie len kategóriu, ale aj získal na medzinárodnej domovaričskej súťaži Biela vrana za svoje pivo Mekfartin BSE Mad Bull 13,8° aj Best of Show, resp. Grand special Biela vrana 2014. ... sorry, ale musel som to spomenúť :).
PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko
NÁZOV: Save the King
TYP PIVA: Bitter, Special Bitter, paster, nefilter
ALKOHOL: 5.0%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady - Golden Promise, Imperial Malt, Aromatic Malt, Crystal T50, Crystal Dark, Crystal Extra Dark, chmeľ do varu East Kent Golding, na whirpool East Kent Golding, kvasinky Verdant IPA
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 06. 05. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 30. 09. 2025
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Piwne mosty, PL
CENA: 10.96 Zl (cca 2.56€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Ľahká sladová aróma s trochou karamelu, mierne po diacetyle a pečenom červenom jablku, chmeľová veľmi mierna, zemitá, ponožková, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavomedená farba, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena béžovej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala čipku.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Mierny sladový základ s chuťou po jemne opečenom toaste, stredne po karamele, mede, esterové, po sušenom ovocí, stopovo, homeopaticky po diacetyle.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Chmeľová horkosť stredne, až viac intenzívna, zemitá, mierne trpká, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie, ale nie vodnaté telo, nižšie nasýtené, v závere suchšie a dlhotrvajúco chmeľovo horké.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Príjemné "ortodoxne britské" chute a vôňa, v štýle, s dobrou pitelnosťou, pitelnosť viac ako dobrá, nie je čo riešiť, kto má rád ESB, SB, klasické britské bittery, iste sa poteší. Zaujala ma informácia, že boli použité kvasinky Verdant IPA a nie "klasické" britské ejlové (napr. London Ale, S-04, WLP005...).
HODNOTENIE: 40.5 - 81 - 8.1/10