Degustácia Lubrow Pacific Obsidian

K pivám z poľského pivovaru Browar Lubrow - Browar 3City (zal. 2012) sa občas dostanem a aj ich občas aj vložím do košíka :). Tentoraz to je stout Pacific Obsidian nachmelený chmeľovými produktmi, novozélandskými odrodami Rakau, Nelson Sauvin a Motueka. 

PIVOVAR: Browar Lubrow - Browar 3City S. Z O. SP. K., 83-312 Borcz, Ul. Kośierska 37, Poľsko
NÁZOV: Pacific Obsidian
TYP PIVA: Stout, New Zealand Stout, nefilter, nepaster 

ALKOHOL: 6.0%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

BALENIE: 330ml alu plechovka

ZLOŽENIE: voda, jačmený, ražný a ovsený slad, ovesné vločky, chmele Rakau, Nelson Sauvin, Motueka, kvasinky 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 12. 05. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 31. 05. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C

NÁKUP: Sklep Kami, Žywiec

CENA: 10.99Zl (cca 2.50€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Stredne intenzívna aróma po praženom slade, horkej čokoláde cez ktorú sa prediera chmeľová aróma po citrusoch, kôstkovom ovocí, alkohol ukrytý.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá farba tekutiny, nepriehľadná.

3. Pena (1 - 3b.) : 2.5

Vyššia pena tmavšej béžovej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, saponátová, rýchlejšie opadla, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15

Na začiatku jemná chuť po káve, kávovine, horkej čokoláde, postupne viac esterová po citrusoch (grep), kôstkovom ovocí (slivka)

5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5

Stredne intenzívna horkosť po živici, suchšia. 

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie, až prázdnejšie telo, stredne nasýtené, v závere, suchšie.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Veľmi pripomína štýl Black IPA (tenká hrana s American Stout), je viac ovocné v chuti aj vôni ako kávovinové, resp. po tmavých, pražených sladoch, pitelnosť je dobrá.

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10