Od alkoholického ho vraj nerozoznáte

První nealkoholické pivo skutečně bez alkoholu připravil Pivovar Černá Hora.

A slibuje, že chuťově bude od toho s alkoholem k nerozeznání. Na rozdíl od řady takzvaných nealkoholických piv, která už jsou na trhu a obsahují 0,5 procenta alkoholu.

„Naše nealkoholické pivo Forman bude první v republice se skutečnou nulou. Navíc jeho technologie výroby je stejná, jako když se vyrábí běžné pivo. Jen obsahuje fázi navíc, v níž se z piva odstraní veškerý alkohol. Chutí a vůní proto bude stejné jako pivo s alkoholem,“ slibuje majitel pivovaru Jiří Fusek.

Černohorští pivovarníci k odstraňování alkoholu používají úplně novou technologii, takzvanou filmovou vakuovou destilaci.

Díky ní kromě piva bez alkoholu získají i další pochutinu - pivní pálenku. Tu pod názvem Pivní režná i s nealko Formanem poprvé představí v úterý 1. května. Na Pivním máji v areálu pivovaru nebude chybět degustační stánek, poté se nové nápoje objeví v restauracích i obchodech. A spolu s nimi i další novinka - Mladinká, nealkoholický mladinový citronový nápoj ze sladu a chmelu.

Obavu teď mají v Černé Hoře jedinou. Že se najdou vychytralci, kteří nealkoholickým pivem začnou ředit alkoholické. Kvůli ceně, za kterou bude Forman k mání, a slibované nefalšované pivní chuti. „Výkupní cena třetinkové lahve Formana je 4,90 korun, snad nám teď s ním nikdo nezačne dělat z dvanáctky piva osmičku,“ doufá Fusek.