Degustácia Chroust Visions 15°

Lietajúci pivovar Chroust Brewing Co. je projektom Karolíny a Jiřího Chroustových. Na ich konte je už viac ako 100 uvarených pív rôznych pivných štýlov. Pri príprave tejto neipy použili špeciálny kmeň kvasiniek, ktorý bol uvedený f. Lallemand v spolupráci v súčasnosti s jedným z najlepších britských pivovarov Verdant Brewing Co.

PIVOVAR: Chroust Brewing Co., Praha, ČR

NÁZOV: Visions 15°
TYP PIVA: IPA, New England IPA
ALKOHOL: 6.4%
STUPŇOVITOSŤ: 15°

IBU: 35
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, ovsené vločky, chmele Mosaic, Citra, Sabro (HBC 438), kvasinky LalBrew Verdant IPA
DÁTUM SPOTREBY: 11. 07. 2021 
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 01. 2021
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 2
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: 
CENA: 59Kč (2.26€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5

Ovocná vôňa po tropickom ovocí, bielom hrozne, mierne kôstkovom ovocí (broskyňa) s náznakom vône po kokose, mierne kyslastá aróma po citróne, ale aj "ponožkový" závan.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Oranžovo-broskyňová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3 

Vyššia pena svetlejšej béžovej farby s dobrou retenciou, hustejšia, zanecháva mierne stopy.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 16

Sladovo sladkasté s chuťou po pomarančoch, mandarínkach, ale aj stopa po kôstkovom ovocí, marhuľa/broskyňa s delikátnou kokosovou stopou, mierna stpoa po kvasinkách. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Nižšia chmeľová horkosť, kvetinková.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné telo, nižšie nasýtené, hladké, mazlavé, ale aj na začiatku jemne ihličkujúce,  záver hladší, ukrytý alkohol.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne piteľné, trochu sladšie, ale v deklarovanom štýle. Kľudne aj dve, tri plechovky sa dajú zvládnuť, v pohode.

HODNOTENIE: 41.5 - 83 - 8.3/10