Degustácia Kounická IPA
to IPA z malého stredočeského pivovaru - Kounický pivovar (sprevádzkovaný koncom roka 2012) ma hneď bavila, nečakal som to, ale asi to tak má byť, neznáme prekvapí a táto IPA len v dobrom. Nemal som žiadne info o tomto pivovare a jeho pivách, ale keď sa ich IPA objavila v ponuke na Drinkshope, tak riskol som to. Výsledok je o pár riadkov nižšie, ale ak na ňu naďabím, neváham, aj prepravku zoberiem (chutila totiž nie len mne :) ).
PIVOVAR: Kounický pivovar s. r. o., Kounice 52, 289 15 Kounice, ČR
NÁZOV PIVA: India Pale Ale
TYP PIVA: double IPA, nefiltrované, nepasterizované
ALKOHOL: 7,5%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
BALENIE: 0,75l sklenená fľaša zelenej farby
ZLOŽENIE: voda, plzeňský, mníchovský a pale ale slady, chmele Cascade,Citra a Premiant, pivovarské kvasnice
DÁTUM SPOTREBY: 15. 09. 2015
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 05. 09. 2015
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 10°C
NÁKUP: Drinkshop, Trenčín
CENA: ?€
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
2. Farba (1 - 3b.) : 3
3. Pena (1 - 3b.) : 3
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
5. Horkosť (1 - 4b.) : 4
6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 4
7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 5
HODNOTENIE: 43 - 86 - 8,6/10
Vyššia pena jemne smotanovej farby tvorená jemnými bublinkami, hustejšia, prekvapivo dlho stála, tvorí prstence na pohári. Farba tekutiny tmavojantárová, mierne zahmlená. Výrazná, ale nie agresívna vôňa po exotickom ovocí, citrusoch, kvetiny, tofiffe. Príjemné vône sa harmonicky dopĺňajú a komunikujú aj v, či s chuťou. Cítiť tu jasné svieže tóny citrusov, čosi karamelovo-sladových tónov, exotika - mango, ale aj lesné ovocie, s horkejším grepovým dojazdom, všetko je krásne zladené, vyrovnané, nič naviac.Sýtené optimálne, podporuje chuť, nie je agresívne. Telo stredne, až plnšie, myslím si, že zodpovedá stupňovitosti. Veľmi dobre zvládnuté, aj chuťovo, aj štýlovo, palec hore, kalap dolu. Veľmi dobre piteľná IPA. Doporučujem vyskúšať!