Nedeľa 18.8.2019   oslavuje Elena, Helena zajtra pozýva na pivo Lýdia

6963 podnikov 

Degustácia Paunović Pilsner

http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacia-paunovic-pilsner.html

26. október 2016, 00:05
bobo wbm
Degustácia Paunović Pilsner

Postupne, ako mi čas dovolí vyberám pivá na degustáciu, teraz prišli na rad pivá zo srbského  "mikro" pivovaru Paunović - Mala Pivara. Tieto som zohnal náhodne v jednom zastrčenom pube v Belehrade. Zaujali ma etikety a obsluha ani nevedela, čo má v chladiaku :). Tak tri druhy postupne okoštujem. Prvé, ako inak Paunović Pilsner.

 

 

 

 

PIVOVAR: Mala pivara Paunović, Vojni put 615b, 11080 Zemun, Beograd, Srbsko
NÁZOV: Paunović Pilsner

TYP PIVA: pilsner, svetlý ležiak, nefiltrované, nepasterizované

ALKOHOL:  5,7%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 0,33l sklo fľaša hnedej farby
ZLOŽENIE:  voda, jačmený slad a kvasninky

DÁTUM SPOTREBY: ?

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 10. 06. 2016
POČET DEGUSTÁTOROV, KTORÍ HODNOTILI: 1
TEPLOTA PIVA: 6°C

NÁKUP: Belehrad, Srbsko 

CENA: cca 240 dinárov (cca 2€)

 

  

1. Aróma (1 - 10b.) : 4

Jemne kvetinková linka s ovocno-horakstou stopou, nie tipickou pre ležiaky, pravdepodobne použitý americký chmeľ, resp. kvasenie a ležanie pri vyššej teplote vytvorilo estery, mierne cítiť diacetyl. Vôňa nie je nepríjemná, ale k ležiaku nepatrí.

2. Farba (1 - 3b.) : 1.5

Svetlo jantárová farba, mierne zakalená, a to by u ležiakov nemalo byť, aj keď je to nefilter mala by byť tekutina číra.

3. Pena (1 - 3b.) : 1.5

Vyššia pena bielej farby, drobnejšie bublinky, šumivá, menej stála, rýchlejšie opadla.

4. Chuť (1 - 20b.) : 9

Mierne sladový základ, mierne ovocné, zelenina.

5. Horkosť (1 - 4b.) : 2

Nižšia, trochu trávnato-horké, rýchlo sa stráca.

6. Pocit v ústach (1 - 4b.) : 2

Telo stredne plné, viac ako stredne sýtené, vcelku osviežujúce a hladko pitelné. 

7. Celkový dojem (1 - 6b.) : 2

 Ak je to pilsner, ležiak má viacero chýb, počínajúc vôňou - maslová stopa, chuťou - DMS - varená zelenina,... pripomína mi to tak trochu california common, vypiť sa dá. Nepodarený pils, ležiak plzeňského typu, alebo sládek chcel niečo iné?

Hodnotenie: 22 - 44 - 4,4/10

Pozn.: bežne recenzie pod 50 bodov neuverejňujem, túto áno z dôvodu, že ako pivo sa dalo, aj s chybami vypiť. Dúfam, že ostatné budú lepšie.

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále