Sobota 24.2.2024   oslavuje Matej zajtra pozýva na pivo Frederik, Frederika

6984 podnikov 

Slovenský kraft 04 Degustácia Tatras Vianočniak

http://www.kamnapivo.sk/webtron/slovensky-kraft-4-degustacia-tatras-vianocniak.html

11. február 2024, 21:35
bobo
Slovenský kraft 04 Degustácia Tatras Vianočniak

Pivá z popradského pivovaru Tatras si podľa mňa udržiavajú dlhodobo vysokú kvalitu, preto bol čas preveriť ako sú na tom teraz. Z chladiacej vitríny v ich pivovarskej reštaurácii som si náhodne vybral osem pív/ejlov. Dnes skúsim ich Vianočniak, ešte som ho zatiaľ nekoštoval.

 

 

 

 

PIVOVAR: Reštauračný minipivovar Tatras, Námestie svätého Egídia 60, Poprad, SK
NÁZOV: Tatras Vianočniak 14°
TYP PIVA: Christmas Ale, Christnas/Winter Speciality Spiced Beer nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.3%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 1 l fľaša PET hnedej farby
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, klinčeky, škorica, badyán, vanilka, chmeľ, vrchné kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 02. 2024

DÁTUM SPOTREBY: 05. 03. 2024
TEPLOTA PIVA: 10°C

NÁKUP: Pivovarská reštaurácia Minipivovaru Tatras, Poprad
CENA: 5.00€

 

 

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Vyvážená sladkasto-korenistá vôňa, mierne medová stopa, karamel, mix dodaných korenín, mierne po alkohole, náznakovo po kvasinkách. Po ohriatí stopovo diacetyl a červené jablko. 

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Medená farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3

Vyššia pena tmavšej béžovej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená, stredne hustá  štruktúra, s dobrou retenciou, nezanechala žiadnu stopu.  
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5

V chuti mierne karamelové tóny, mierne pripálený cukor, trochu keksík, na ktoré naväzuje korenistá chuť dodaných surovín, sú skôr uhladené a prepojené, nič zvlášť nevyskakuje, náznaková oxidačná chuť po mede, v pozadí jemná esterová.  

5. Horkosť (1 - b.) : 2.5

Nižšia intenzita korenistej horkosti, chmeľová nespozorovaná, postupne s rastúcou teplotou pikantnejšia, ale neprekáža.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Stredne plné, až ľahšie telo, stredne sýtené, jemne pikantné, záver vyrovnaný s mierne stúpajúcou hrejivosťou, nasládle.

7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

Príjemne a dobre piteľný korenistý ejl, jediná výhrada, po oteplení sa ukázal veľmi mierny diacetyl a červené jablko, ako vo vôni, tak aj v chuti... bežný konzument to nezaregistruje z dvoch dôvodov, nepozná to a tak rýchle ho vypije, že nestihne tieto dve senzorické zložky zaregistrovať :). To len mi, vrtáci :)... inak fajn ejlík.

HODNOTENIE: 39 - 78 - 7.8/10 

Ak tu tvoj obľúbený podnik nie je, pridaj ho a budeš jeho zakladateľom. Páči sa ti KamNaPIVO? Povedz o ňom kamarátom.Čo zlepšiť? Sme zvedaví na tvoj názor.
Uvádzané informácie pochádzajú v prevažnej miere od verejnosti, preto nemôžeme garantovať ich pravdivosť a presnosť. Každý môže údaje aktualizovať.
Obsah týchto stránok je chránený autorským zákonom © Použitie pre iné ako osobné účely je bez povolenia prevádzkovateľa zakázané.
Reklama na portále