Degustácia Hopalaa Sourbit Cheery & Chocolate

Z lotyšského pivovaru Hopalaa Brewery (zal. 2018, na trh uviedli doteraz viac ako 300 rôznych pív), ochutnané Berliner Weisse s pyré čerešní odrody Morello Cherry, kakaovými bôbmi, laktózou a vanilkou.

PIVOVAR: Hopalaa Brewery,  Industriālais parks, Vītoliņi, 3017, Lotyšsko

NÁZOV: Sourbit Cheery & Chocolate

TYP PIVA: Sour Ale, Fruited Berliner Weisse, paster, nefilter

ALKOHOL: 7.0%
STUPŇOVITOSŤ: 19.1°

IBU: 9

EBC: 60

BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, pšeničný slad, jačmenný slad Maris Otter a plzeňský slad, laktóza, čerešňové Morello Cherry pyré, kakaové bôby, vanilka, chmeľ Cascade, kvasinky 

DÁTUM SPOTREBY: 01. 02. 2027 

DÁTUM DEGUSTÁCIE: 01. 05. 2026
TEPLOTA PIVA: 7°C

NÁKUP: Drinkshop, SK

CENA: ?€

1. Aróma (1 - 10b.) : 7

Aróma kyslasto-sladkastá, kyslastá po limetke, po červenom bobuľovom ovocí, červenom hrozne, sladkastá po čerešňovom sirupe, mierne funky.  

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Medená farba tekutiny s veľmi jemným opalizujúcim odleskom.

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká pena svetloružovej farby, šumivá, redšia, rýchlejšie opadla, nezanecala žiadnu stopu.

4. Chuť (1 - 20b.) : 14 

Chuť kyslastá po limetke, kyslých čerešniach, cukríková, stopovo po vanilke, v závere homeopaticky po čokoláde, alkohol ukrytý. 

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr po ovocných kôstkach, kávových šupkách.

6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5

Ľahšie telo mierne mazlavé, nižšie nasýtené, ale jemne šteklivé, záver kyslasto-hrejivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5

 Vcelku dobre piteľné, v závere kyslasto pálivé, menej nasýtené, s vodkou iste fajn drink. Jedna plechovka stačila.

Hodnotenie: 39 - 78 - 7.8/10