Degustácia Alefarm Mokka

Dánsky remeselný pivovar Alefarm Brewing (zal. 2015, uvedených viac ako 600 rôznych pív). Pivovar založil Andreas Skytt Larsen s dôrazom, ídeou vyrábať vysoko kvalitné, ručne vyrábané a autentické produkty.
 

PIVOVAR: Alefarn Brewing, Lunikvej 2, Greve, DK-2670, Dánsko 

NÁZOV: Mokka
TYP PIVA: Imperial Milk Stout, nefilter, nepaster

STUPŇOVITOSŤ: 28°
ALKOHOL: 10.5%
BALENIE: 440ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a ovsený slad, laktóza, vanilka, káva, kakaové bôby, muscovado cukor, chmeľ, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY:  23. 09. 2026   (795)
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 04. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: drinkshop.sk, TN, SK 

CENA: 6.52€

1. Aróma (1 - 10b.) : 9

Príjemná, komplexná aróma po karamele, tmavej trstinovej melase, hnedom cukre, horkej čokoláde, káve, mierne po vanilke a sušenej slivke, stredne intenzívny likérový alkohol.

2. Farba (1 - 3b.) : 3

Tmavohnedá, smolnatá farba tekutiny s tmavomahagónovým odleskom, inak nepriehľadná. 

3. Pena (1 - 3b.) : 3

Stredne vysoká, až vyššia pena tmavšej béžovej farby tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.  Olejnatý efekt
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5 

Chuť v základe po kávovine, horkomliečnej čokoláde, tmavej melase, karamele,sušenej slivke, likérové po višni v čokoláde, celkovo sladkastá.

5. Horkosť (1 - 3b.) : 3

Chmeľová horkosť neidentifikovaná, skôr po pražených sladoch, káve.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3

Stredne plné telo, stredne až nižšie nasýtené, lepkavé, hladšie, záver sladkastý, čokoládový, alkoholovo  hrejivý. 
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7

Pitelnosť viac ako dobrá, hladké, bezproblémové, pohodové pitie na záver večera.

HODNOTENIE: 45 - 90 - 9.0/10